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飼料青貯技術(shù)要點

青貯飼料調(diào)制技術(shù)包括原料的選擇糠味、青貯設(shè)施建設(shè)和調(diào)制技術(shù)等環(huán)節(jié)。每一個環(huán)節(jié)都很重要择车，否則就不能調(diào)制出青貯飼料渊伐。
　　1、原料選擇阀严。作青貯飼料的原料較多多析，凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料。但根據(jù)原料含糖量的高低砚凳，可將青貯原料分為三類：*類是糖分含量較高易于青貯的原料初祠，如玉米秸、禾本科牧草鳄橘，甘薯秧等声离。這類原料中含有較豐富的糖分，在青貯時不需添加其他含糖量高的物質(zhì)瘫怜。第二類是含糖分較低术徊，但飼料營養(yǎng)價值較高，不易青貯的原料鲸湃，如紫花苜蓿赠涮、草木樨、沙打旺暗挑、三葉草笋除，飼用大豆等豆科植物斜友。這類原料多為飼料，應(yīng)與*類含糖量高的原料如玉米秸混合青貯垃它，或添加制糖副產(chǎn)物如鮮甜菜渣鲜屏、糖蜜等。第三類是含糖量低嗤瞎、營養(yǎng)含量不高墙歪、適口性差，必須添加含糖量高的原料糠歧，才能調(diào)制出中等質(zhì)量青貯飼料的原料抄瀑，如南瓜滕和西瓜滕等。適時收割是保證青綠飼料營養(yǎng)價值的重要前提预第。一般禾本科牧草在孕穗期刈割隆惊，豆科牧草在初花期刈割。帶果穗的玉米在蠟熟期收割害媚，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后（玉米秸下部僅有1～2個黃葉）立即收割青貯蹬寸。
　　2、青貯設(shè)施的建設(shè)财军。青貯設(shè)施主要指青貯窖广柴、機器打捆、地面青貯池及青貯袋等青貯設(shè)施欧移。青貯設(shè)施建設(shè)場址要選擇在地勢高燥才嘀、地下水位較低、距畜舍較近时簸、而又遠離水源和糞坑的地方跋炕。不同類型的青貯設(shè)施建設(shè)具體要求分別為：①青貯窖。青貯窖是我國廣大農(nóng)村應(yīng)用zui普遍的青貯容器律适。按照窖的形狀辐烂，可分為圓形窖和長方形兩種。在地勢低平捂贿、地下水位較高的地方纠修，建造地下窖易積水，可建造半地下厂僧、半地上式分瘾。圓形窖占地面積小，圓筒形的容積比同等尺寸的長方形窖較大吁系，裝填原料多德召。但圓形窖開窖喂用時，需將窖頂泥土全部揭開汽纤，窖口大不易管理上岗；取料時需一層層取用福荸，若用量少，冬季表層易結(jié)凍膀概，夏季易霉變疤草。長方形窖適于小規(guī)模飼養(yǎng)戶采用，開窖可從一端從上向下度限，一層層取用孩板，便于管理。但長方形窖占地面積較大浙梗。不論圓形窖或長方形窖蛆删，都應(yīng)用磚、石务冠、水泥建造捅悦，窖壁用水泥抹面，以減少青貯飼料水分被窖壁吸收丈揖。窖底地下水位低的地方可只用磚鋪地面目露，不抹水泥，以便多余水分滲漏旁咙。但地下水位較高的地方建窖則需要水泥抹面惯波。②機器打捆。機器打捆適用于大型飼養(yǎng)場使用椿疗。此類機器選擇在地方寬敞吞杭、機動性好，挪動場地方便变丧，做出來的面包草飼料可以露天儲藏，且具有一定的防鼠咬型绢掰，做出來的飼料散發(fā)著一股果酸香味痒蓬，可以刺牛羊的胃黏膜，大大提高了牛羊的采食量滴劲。③地面青貯池攻晒。大型和特大型飼養(yǎng)場，為便于機械化裝填和取用飼料班挖，采用地面青貯方法鲁捏。在寬敞的水泥地面上，用磚萧芙、石给梅、水泥砌成長方形三面墻壁，一端開口双揪。寬8—10米拯羽，高7—12米幢耍，長40—50米⌒炒矗可以同時多臺機械作業(yè)忿和，用鏈軌拖拉機壓實。④青貯塑料袋寸芦。近年來隨著塑料工業(yè)的發(fā)展渤惦，國外一些小型飼養(yǎng)場，采用質(zhì)量較好的塑料薄膜制成袋婆仪，裝填青貯飼料舵邦，袋口扎緊，堆放在畜舍內(nèi)纫益，使用很方便恒襟。袋寬50厘米，長80—120厘米揍忍，每袋裝40—50千克弯疾。但因塑料袋貯量小，成本高逃糟，易受鼠害吼鱼，在我國應(yīng)用較少。
　　3绰咽、青貯原料切短菇肃。青貯原料切短的目的是便于壓實以及有利于汁液滲出潤濕其表面，加速乳酸菌的繁殖取募。青貯原料切短的長度因種類不同而異琐谤，莖稈比較粗硬的應(yīng)切短些，便于牲畜采食和機器打捆玩敏。莖稈柔軟的可稍長一些斗忌。如玉米秸切短長度以1-2厘米左右為宜。麥秸旺聚、牧草等莖稈柔軟的织阳，切短長度為3—4厘米。
　　4砰粹、裝填與壓實唧躲。切短的原料應(yīng)立即裝填入窖，以防水分損失敢俭。如果是土窖乱孩，窖的四周應(yīng)鋪墊塑料薄膜，以免飼料接觸泥土被污染和飼料中的水分被土壤吸收而發(fā)霉。磚耀即、石竭豺、水泥結(jié)構(gòu)的*窖則不需鋪塑料薄膜。裝填的原料藻着，要調(diào)節(jié)原料水份裤魔，使含水率在60%—75%。常豆科牧草適宜青貯的含水量為60%—70%猩僧，禾本科牧草為65%～75%赖巴。水分不足時，要及時添加清水纲析，并與原料攪拌均勻（加水?dāng)?shù)量計算公式為：以原料為100與加水量之和為分母猩刁，原料中的實際含水量與加水量之和為分子，相除所得商农浓，即為調(diào)整后的含水量新蟆。例：某原料原水量為60%，若每百千克加水30千克右蕊，則調(diào)整后的含水率為(60 30)÷(100 30)×100%＝69.2%)琼稻。水分過多時，要添加一些干飼料(如秸稈粉饶囚、糠麩帕翻、草粉等)，把含水率調(diào)整到標準水分萝风。檢測青貯原料含水量的方法嘀掸，一般是以手抓法估測大致的含水量，將鍘碎的不超過1厘米的原料在手里握成團规惰，若草團慢慢散開睬塌，無汁液或滲出很少很少的汁液，含水量即在70%左右歇万。在裝填原料時揩晴，要進行踩實或機械壓實，以減少窖內(nèi)殘留空氣量堕花。無論機械或人工壓實，都要特別注意四周及四個角落處機械壓不到的地方枚从，應(yīng)由人工踩實稳荒。青貯原料裝填過程應(yīng)盡量縮短時間，小型窖應(yīng)在l天內(nèi)完成榛狮，中型窖2—3天很防，大型窖3—4天。
　　四嫡靠、青貯飼料的品質(zhì)和飼用志凿。青貯飼料封窖后經(jīng)過30—40天時間乘害，就可完成發(fā)酵過程開窖喂用。圓形窖應(yīng)將窖頂覆蓋的泥土全部揭開堆于窖的四周疏形。窖口周圍30厘米內(nèi)不能堆放泥土汹即，以防風(fēng)吹、雨淋或取料時泥土混入窖內(nèi)污染飼料衩凤，必須將窖口打掃干凈唤邻。長方形窖應(yīng)從窖的一端挖開1—1.2米長，清除泥土和表層發(fā)霉變質(zhì)的飼料掸绞，從上到下泵三，一層層取用，防止開窖后飼料暴露在空氣中衔掸，酵母菌及霉菌等好氣性細菌活動烫幕，引起二次發(fā)酵。通常優(yōu)良的青貯料顏色呈青綠或黃綠敞映，有光澤较曼，近于原色，氣味有芳香酸味驱显，質(zhì)地柔軟诗芜，易分離，濕潤埃疫，緊密伏恐，莖葉花保持原狀。中等品質(zhì)的青貯料顏色呈黃褐或暗褐色栓霜，氣味有香味淡或刺鼻酸翠桦，質(zhì)地柔軟，水分多胳蛮，莖葉花部分保持原狀争萎。劣等品質(zhì)青貯料呈黑色、褐色或墨綠色迄岸，氣味為霉味谍售、刺鼻腐臭味，質(zhì)地呈黏塊苗泰，污泥狀学掉，無結(jié)構(gòu)。牲畜開始飼喂青貯時有的不愛吃莲轮，要先用少量青貯飼料混入干草中馴練飼喂姐阎，量由少到多，逐漸增加，經(jīng)過7—10天不間斷飼喂浦匾，多數(shù)牲畜就喜食瑰柄。飼喂青貯飼料要注意不能間斷，以免窖內(nèi)飼料腐爛變質(zhì)和牲畜頻繁變換飼料引起消化不良或生產(chǎn)不穩(wěn)定涝填。在高寒地區(qū)冬季飼喂青貯時蚣碰，要隨取隨喂，防止青貯料掛霜或冰凍盒卸。不能把青貯料放在攝氏零度以下地方骗爆。如已經(jīng)冰凍，應(yīng)在暖和的屋內(nèi)化冰霜后再喂蔽介，決不可喂結(jié)凍的青貯飼料摘投。冬季寒冷且青貯飼料含水量大，牲畜不能單獨大量喂用虹蓄，應(yīng)混拌一定數(shù)量的干草或鍘碎的干玉米秸犀呼。通常飼喂量：肉牛每天20—25千克，乳牛25—30千克薇组，豬和羊1—2千克外臂。飼喂過程中，如發(fā)現(xiàn)牲畜有拉稀現(xiàn)象律胀，應(yīng)減量或停喂宋光，待恢復(fù)正常后再繼續(xù)喂用。