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1等缀、果蔬貯藏冷庫
現(xiàn)階段果蔬儲(chǔ)藏冷庫采用的大多數(shù)是活動(dòng)式的組合冷庫枷莉。組合冷庫的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡單尺迂、操作方便且易于管理笤妙。組合冷庫主要由庫體、庫門噪裕、制冷壓縮機(jī)蹲盘、冷風(fēng)機(jī)、自控元件州疾、電控系統(tǒng)六大部分組成辜限。
庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯皇拣,外敷鍍塑彩色鋼板严蓖、不銹鋼板、鋁合金板等氧急。庫板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜颗胡、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋吩坝、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫的保溫效果缩毯,降低用戶運(yùn)行成本。
庫門主要起到保溫姐硬、美觀的作用察遇,在大門上裝個(gè)小窗戶,取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫柄豹。
制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫遍挚,它應(yīng)具備性能優(yōu)良应康、操作方便、故障率低等特點(diǎn)齐梆。
冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī)坝贿,既能減少庫內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題舷咆,使機(jī)組能正常工作爬搓,使用壽命長。起到保溫唐唉、通風(fēng)唠鹅、排除濁氣的作用。
自控元件是為了確保系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的酌摇。
電控系統(tǒng)進(jìn)行電動(dòng)控溫窖维,設(shè)有電動(dòng)化霜終溫控制。一個(gè)電控系統(tǒng)可以對(duì)多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫妙痹。
2铸史、注意事項(xiàng)
1)冷庫內(nèi)果蔬包裝箱堆放時(shí),相互之間必須留有一定的空間怯伊,以利于庫內(nèi)空氣流通琳轿,使貯藏物品的溫度與設(shè)計(jì)控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高耿芹,與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間崭篡、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離,保持四周通風(fēng)吧秕,有利于庫內(nèi)氣體流通琉闪,使溫度分布均勻。
2)定期打開庫門砸彬,使庫內(nèi)果蔬釋放的如乙烯颠毙、S02等氣體得以排出,有利于果蔬保鮮蓉凰,因?yàn)檫@些氣體對(duì)果蔬有加快后熟的作用芳窟。
3)使用時(shí)應(yīng)該經(jīng)常注意觀察壓縮機(jī)的視油鏡。當(dāng)壓縮機(jī)的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時(shí)酬绞,應(yīng)加適量的冷凍油(在熟練的制冷技術(shù)工指導(dǎo)下)抬爷。
4)采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈,如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時(shí)取出祖务,否則會(huì)堵住水泵的吸入口留嫩,造成水量小或斷水。
5)制冷機(jī)組使用電源必須單獨(dú)架設(shè)彭撑,并且要安裝可靠的斷路器絮檀,電源電壓控制在380V±10%簸悟、220V±10%內(nèi),電源網(wǎng)絡(luò)電壓過高杨朴、過低易造成電機(jī)燒毀明青。
6)制冷機(jī)組四周必須清潔干凈。
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