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果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后锌筝，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)墙弛，也叫果子醬。

制作果醬是長時間保存水果的一種方法法铝。要用來涂抹于面包或吐司上食用降井。不論草莓、藍(lán)莓级案、葡萄隘吆、玫瑰等小型果實，或李溉贞、橙晕石、蘋果、桃等大型果實切小后咒循，同樣可制成果醬据途。

     我公司新推出果醬加工設(shè)備——燃?xì)饧訜釆A層鍋，其內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀叙甸、安裝容易颖医、操作方便位衩、安全可靠。

燃?xì)饧訜釆A層鍋使用方法：

     人工打開氣閥便脊，點燃燃?xì)饴焖模尤胧秤糜停蜏剡_到烹飪溫度時哪痰，加入適量的物料遂赠，人工翻鍋、攪拌晌杰，使物料在鍋里均勻受熱跷睦。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火肋演，轉(zhuǎn)動手柄抑诸，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置状萤，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜玷仗，將物料倒入另一容器內(nèi)候。

燃?xì)饧訜釆A層鍋優(yōu)勢：

(1)撒肉、燃燒充分仅犬，無煙無塵，少量積碳实腹，無環(huán)境污染案哄。

(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)滥诀，溫度zui高達300℃左右沐亏。

(3)、結(jié)構(gòu)合理婴可，使用操作方便耸挟。

(4)、強力節(jié)能蠕祟，火大火猛悔叽，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

(5)爵嗅、燃料：液化石油氣、管道煤氣笨蚁、天然氣睹晒、嚴(yán)禁使用油。

(6)括细、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右伪很。

     燃?xì)饧訜釆A層鍋的使用功能也有很多戚啥，除用于制作果醬、番茄醬锉试、辣椒醬猫十、香菇醬、牛肉醬等醬料之外呆盖，還可以用來作為物料熱燙拖云、熬制、加熱应又、配制宙项、預(yù)煮、消毒鲜映、溶化和蒸煮之用定岳。一般都是在就餐人數(shù)多的地方，可以加快蒸煮食物的效率袭仲，提高食物質(zhì)量池膜。