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為什么在食品行業(yè)液氮速凍機不可替代斜棚？

     從影響食品速凍因素可見阀蒂， 由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品弟蚀，使冷卻介質溫度回升波動蚤霞，減小Δt；而速凍機保持室內溫度幾乎不變义钉。 

    由于速凍庫內放置靜態(tài)食品昧绣，產生著風的不均勻性，甚至減小風速捶闸，靜態(tài)的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結晶速度夜畴；速凍機隧道內每個單體著風表面積大而且保持均勻一致，更由于風向的變化加速凍結蚌长。 

    由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱的惕，需要突然大幅度提高冷量面對結晶過程，從而產生溫度回升和延長結晶時間绵顷。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱补屎，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結晶過程螺蜻。 

由此可見臣搏，追求快速食品結晶過程從而達到可逆性的食品保鮮效果，液氮速凍機*剪酵。   

ASC致力于高品質液氮冷凍設備的研究陨否、開發(fā)、制造吓挣、銷售等領域园环。主要設備有液氮速凍,液氮速凍設備,液氮速凍機，速凍機奄础，隧道式速凍設備陋气，柜式速凍機等，該系列產品可廣泛應用于國內外眾多行業(yè)：機械工程引润、金屬材料巩趁、醫(yī)學研究、食品加工淳附、植物保存议慰、畜牧、航空航天奴曙、軍工别凹、質檢等領域草讶。引進的控溫技術和DTD分散技術，使程控升溫炉菲、恒溫堕战、降溫各過程均勻穩(wěn)定，提供*的超低溫冷卻環(huán)境和解決方案拍霜。以-196℃液氮為制冷劑嘱丢，應用德國脈沖噴霧技術，與其他設備相比減少了40%的能耗祠饺，大大降低了使用成本腔益，更加節(jié)能更加環(huán)保，ASC的冷凍箱控溫精度高络峦，使用安全舰打，安裝方便，節(jié)能環(huán)保蒋巡。設備結構形式多樣化叙傅，有箱式、柜式麸癌、隧道式、組合式等多種規(guī)格弄袜，并可按用戶要求設計和制造性躬，滿足企業(yè)個性化需求，其中多款產品的各項技術指標均達到*水平女溺！