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1傻粘、本設備設計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程（99版）》進行制造溶隅、試驗和驗收迹遏；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進行；射線探傷按（JB4730-94）之III級進行白叫。

2、用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程排憨，并嚴格執(zhí)行队装。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括：

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力，zui高工作溫度翻粘。

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項烟焊。

（3）生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施隔造。

（4）設備停用時的保養(yǎng)方法洲稽。

3、本設備嚴禁超過設計壓力刃勤、溫度運行蚂朽。

4、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格湖饱，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制掖蛤；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應及時處理井厌。

5蚓庭、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表仅仆、溫度計等附件器赞，要保持安全，齊全墓拜、靈敏港柜、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗撮弧。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力潘懊，應保持靈敏、可靠贿衍，應防止隨意調(diào)整授舟。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級冈哮，公差允許內(nèi)的差異是正常的络灾。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈啃嫂，刻度不清蜕芭，表盤破裂，泄壓后指針不回零位吻唐，鉛封損壞等情況均應立即更換乳的。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正武瘟，以后每年核正一次硼环，凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。

6茴典、殺菌鍋應定期檢查狰宗，每半年至少進行一次外部檢查白庙，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目甘沾，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行搬设，檢驗報告存檔備案。

7撕捍、在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊拿穴、滾輪、鍋耳卦洽、轉環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油贞言，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。

8阀蒂、鍋身法蘭面上的密封圈若老化该窗，缺損和磨損過大時，應及時更換蚤霞，以便保證密封酗失，防止泄漏。

9昧绣、設備停用時规肴，應將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆夜畴，安全檢測控制儀表予以罩封保護塞姻。

主要全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式的惕，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求尺澜，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始补屎，西班牙厅肩、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源臣搏，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋禽制，特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達到高溫節(jié)能陨否、短時膜却、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念殃通，從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌攘默，在法國鍋基礎上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)能陋气、短時劳吠、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果巩趁，堪稱世界上的全自動殺菌鍋痒玩。