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真空包裝鮮玉米怎樣滅菌？
1臭胜、食品放進(jìn)袋子時不能碰到袋口莫其，碰到后要換袋子重裝，否則袋口沾上油后無法封牢耸三，高溫時一定會破袋乱陡。
2、封口時袋口不能有折疊仪壮，否則高溫時一定會破袋憨颠。
3、食品裝袋前盡量要干燥积锅。
4爽彤、抽真空盡量抽干凈
5、產(chǎn)品煮好后冷庫缚陷，取出包裝适篙、抽真空，到殺菌要在一小時內(nèi)完成牲耐。
否則抽真空后要進(jìn)冷庫师莫。
6、高溫殺菌后不要進(jìn)冷庫琐惩，在常溫下放置狮消，同時觀察有沒有脹袋，脹袋的挑出銷毀目溶。
7搪古、裝入外包裝袋時，要擦干真空包上的水分咕隶，否則裝袋后會有水汽產(chǎn)生赁霉。
8、包裝箱盡量用較厚倚辟、較牢固的谬碱，以免運輸中損壞舰桑。
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