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　　斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用孝承，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥献丑，還可以將肉、輔料侠姑、水一起攪拌成均勻的乳化物阳距。用來(lái)斬拌豆制品以外還廣泛應(yīng)用于肉類、魚類结借、水果筐摘、蔬菜、堅(jiān)果等的加工粉碎.
　　
　　我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速船老、鍋速咖熟、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合。使斬切產(chǎn)品細(xì)度好柳畔、升溫小馍管、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理薪韩，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)确沸，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度俘陷。
　　
　　利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用境愕，將肉塊，碎肉颁膊，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥停楞，同時(shí)將其它原料如水，*撒殷，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物羔漂。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間杏县，減少物料發(fā)熱量匹说，保持餡料的天然色澤、彈性戳橱、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期卫驯。
　　
　　1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜瑞捂，海產(chǎn)品及調(diào)味品等贸左。
　　
　　2.轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象矿卑。
　　
　　3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工喉恋，確保加工精度。
　　
　　4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成母廷，也可選配進(jìn)口刀具轻黑。
　　
　　5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度琴昆。
　　
　　斬刀選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成氓鄙，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿业舍，防止?jié)B料抖拦、溢料。斬鍋為雙速舷暮，可以與斬刀任意速度配合态罪，斬拌時(shí)間短，物料溫升小下面。配有出料器复颈，出料方便、干凈董翻。電器部件采用防水設(shè)計(jì)圾董，密封性好，清洗方便桨挂。
　　
　　斬拌機(jī)型號(hào)有：ZB-20几谐、ZB-40、ZB-80班卖、ZB-125随象、ZB-200等幾個(gè)型號(hào)，詳詢請(qǐng)來(lái)咨詢呆纤。