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漂燙線適用于蔬菜水果的欲煮工藝撞牢,具有溫控性好率碾,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn)屋彪,本機(jī)采用304不銹鋼制作所宰,采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油加熱兩種方式。具有加熱冷卻兩組構(gòu)成畜挥。
漂燙機(jī)集熱燙仔粥、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐砰嘁,不需鍋爐設(shè)備嚎猛。無壓操作,安全可靠鹤梯。該機(jī)具有快速殺青拉鳄,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻排貌,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤凳福。
通過本機(jī)投谅,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤则钩,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味蘑劲,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)檀巡,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)似魄。
主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜宜恩、蘆筍作姐、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青泛范,是速凍让虐、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備
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