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      和面機屬于面食機械的一種聂喇，由攪拌缸、攪勾希太、傳動裝置、電器盒那辰、機座等部分組成嫌寓，主要就是將面粉和水就行均勻的混合，和面機被廣泛應(yīng)用于飯店拣壮、餐廳及食品加工廠虎北，那么和面機在操作方面有什么需要注意的呢？下面跟隨小編一起看一下吧：

      1呈缴、操作前腋尘，操作人員必須穿好工服，系好圍裙酌峻，戴好袖套和工作帽盈综。

      2、使用前先檢查電源線坊阎、插頭寒圃、機器等安全是否符合標(biāo)準(zhǔn)，再將機器擦拭干凈惶政，擦拭時必須斷開電源背涉。

      3、試機器移必，接通電源室谚，打開機器，從聽機器轉(zhuǎn)動的聲音來判斷機器運轉(zhuǎn)是否正常崔泵，斷開并拔掉電源秒赤。

      4、將裝有面粉的容器缸固定在機器上憎瘸，裝好和面刀入篮，插上電源，根據(jù)需要調(diào)好檔位幌甘，開動機器潮售。

      5、操作完成含潘，斷開拔掉電源饲做，將機器擦拭干凈后并蓋上蓋布。

      6、特別注意：一是接通和斷開電源時手上不能有水盆均，二是機器使用過程中切忌不得把手或其它異物放入機器中以免發(fā)生意外塞弊，三是操作中如需調(diào)節(jié)檔位，必須關(guān)掉機器依堆，四是斷開拔掉電源后方可擦拭機器耘炭，五是每月檢修一次，定時清潔驮荚、保養(yǎng)蔼紫。

      7、在和面機的使用操作中兆送，如有電源停電、漏電棺距、機器故障余二、運轉(zhuǎn)聲音異常等任何突發(fā)情況，*要迅速斷開電源榴蜻，第二要及時逐級向上匯報秕肌，在問題沒解決之前嚴(yán)禁使用。