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　　我國的食品包裝機行業(yè)近些年來所取得的成績是顯著的，但與國外產品相比仍存在20年的技術差距轻黑。我國現(xiàn)有的一些包裝機械產品技術含量不高糊肤，而國外已將許多進步前輩技術應用在包裝機械上，如遠距離遙控技術（包括監(jiān)控）氓鄙、步進電機技術馆揉、自動柔性補償技術、激光切割技術抖拦、信息處理技術等升酣。國內大多以生產單機為主，而國外大多為配套生產蟋座，很少單機銷售拗踢。產品可靠性差，技術更新速度慢向臀，新技術巢墅、新工藝、新材料應用少隆文。
　　
　　我國的食品和包裝機械單機多美卒、成套少，通用機型多韧践、滿意特殊要求轿战、特殊物料的設備少。技術含量低的產品多随象，高技術附加值载蜓、高生產率的產品少；智能化設備還處于研制階段聪蔬。我國食品和包裝機械產品的質量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差肄绢、造型落后，外觀粗糙无价、基礎件和配套件壽命短详毡、*運行時間短、大修周期短琳柱，且絕大多數(shù)產品還沒有制定可靠性標準耻陕。
　　
　　目前我國的食品和包裝機械只有5％達到國外上個世紀90年代水平，20％達到80年代水平刨沦，60％才達到國外70年代的水平诗宣。與工業(yè)發(fā)達國家相比膘怕，中國食品包裝機械產品品種少30％―40％，技術水平落后20―30年梧田。
　　
　　食品包裝機械行業(yè)的低水平重復是指不顧行業(yè)發(fā)展要求淳蔼，重復生產那些成本低、工藝水平比較落后裁眯、易于制造的機械產品的現(xiàn)象鹉梨。目前，中國食品和包裝機械市場上充斥著成本低穿稳、工藝水平比較落后存皂、易于制造的機械產品。這樣的市場環(huán)境如果長期不能得到改善逢艘，將不利于整個行業(yè)產品的升級換代旦袋。具體準確的數(shù)據(jù)目前還沒有統(tǒng)計，行業(yè)內目前大約有1／4的企業(yè)存在低水平重復生產現(xiàn)象它改，大約有1000多家企業(yè)在低水平重復生產物轮。
　　
　　技術比較初級的自動封口機僅溫州一地就有100多家；工藝簡單的打碼機仍有企業(yè)在生產引苇，熱打碼機生產目前已經(jīng)被國家取消怖征；采用電加熱的烙餅機已經(jīng)非常原始，但生產廠家依然不少牌鹊；炸油條機盡管存在油的過濾和換油的標題題目视以，但由于在農村和小城鎮(zhèn)還有市場，仍然有廠家在生產己倾；灌裝购哺、壓蓋機械也還有一些初級產品仍有生產；比較初級的壓面機生產也在繼續(xù)蔫迅。產生低水平重復生產現(xiàn)象的原因主要有以下方面：低水平產品科技含量不高人狞，制造工藝簡單，所需投入資金少具藐；企業(yè)的科研創(chuàng)新能力嚴重不足厚遗，更新?lián)Q代速度太慢；企業(yè)對自己開發(fā)出來的新產品沒有及時申請權加以保護信粮。這種低水平重復現(xiàn)象如果不加以控制，會造成低水平趁啸、低檔次的產品不斷生產出來强缘，對資源造成極大浪費；同時大量這類產品充斥市場不傅，供大于求旅掂，造成機械市場的混亂赏胚，使合法的知識產權得不到有效的保護，阻礙行業(yè)產品的不斷升級換代和創(chuàng)新商虐，zui終阻礙社會經(jīng)濟向前發(fā)展觉阅。
　　
　　我國食品包裝機主要還是仿制、測繪秘车，稍加國產化改進典勇，談不上開發(fā)研究。目前國內的科研叮趴、開發(fā)投入較少割笙，按規(guī)定技術投入可占銷售收入的3％，但大多數(shù)企業(yè)做不到丰躺。我們的開發(fā)手段落后勉惋，現(xiàn)在好一點的企業(yè)開展了“甩圖版工程”，但真正使用CAD的還很少肄琉。產品開發(fā)缺少創(chuàng)新丧爸，難上水平。
　　
　　生產手段落后洋训，大部分還是用陳舊的通用設備加工带超。新產品開發(fā)不但數(shù)量少，而且開發(fā)周期長染痊。在企業(yè)管理上细抠，往往重生產加工、輕研究開發(fā)组救、創(chuàng)新不夠喧丛，不能緊跟市場需求及時提供產品。大多數(shù)企業(yè)技術人員占總職工總數(shù)的比例達不到10％辰车。只有少數(shù)企業(yè)可以達到年產值5000萬元以上的規(guī)模缔直。
　　
　　我國食品包裝機械行業(yè)缺乏知識產權意識，對自己開發(fā)出來的新產品沒有及時申請權加以保護博其。
　　
　　往往是一個企業(yè)某個產品剛剛開發(fā)出來投放市場不久套才，別的企業(yè)很快就仿制出來了，同一種設備產品在短時間內有上千家企業(yè)同時投放市場慕淡，到zui后甚至根本找不到誰是該設備產品的背伴；或者即使想追究其他仿制廠家的責任，也由于沒有申請知識產權保護zui終只好不了了之峰髓。
　　
　　我國食品包裝機械產品的更新?lián)Q代速度太慢傻寂，*趕不上低外平重復生產的速度。良多的企業(yè)忙著就現(xiàn)有產品擴大市場.忙著仿制和抄襲他人的設備產品携兵，根本不去考慮機械產品如何升級換代疾掰，如何實現(xiàn)技術創(chuàng)新搂誉。