梅干菜是用莖用葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后垒汉，再經(jīng)曬干的成品辱滤；秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔盛闻，拇指粗細沽贸，頂帶花蕾，形如秋萄悼晨，脆嫩味甘抑昨。這時，摘下菜心蛙梆，晾掛幾天赚铅。待葉子變軟時，放進盆里扶踊，撒上鹽泄鹏，用手揉搓郎任，等滲出一些菜汁時，便裝入陶甕备籽，碼放一層撒一層鹽舶治，裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴，再進行晾曬8天左右车猬，最后進行蒸煮5小時即完成一次梅干菜的制作霉猛。梅干菜營養(yǎng)價值較高，在食堂诈唬、快餐店中和中餐店中韩脏，作為特色菜肴，備受大家的喜愛铸磅∩氖福可現(xiàn)有市場出售的傳統(tǒng)梅干菜，食用時需要洗阅仔、切和淘十分麻煩洁拓，為了解決這個問題許多廠家都推出相關(guān)的加工設(shè)備，佳特推出的渦流式梅干菜清洗機 果蔬清洗風干設(shè)備清洗裝置結(jié)構(gòu)簡單秕射，使用方便挑蚕，通過螺旋扇葉進行清洗和進出料，采用鏤空箱體和實體箱體進行清洗和控水瞎角，提高工作效率撵晨，主要用于梅干菜的清洗使用，同時可連接漂燙機使用覆靖，清洗完成后直接進行漂燙機進行漂燙處理攒筛。

    梅菜扣肉，漢族傳統(tǒng)名菜午禽，其特點在于顏色醬紅油亮鸳辈，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香绿锋，肥而不膩崩旱，食之軟爛醇香。梅菜吸油澄港，五花肉又會帶著梅菜的清香椒涯，梅菜和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。梅菜是一種常見的漢族傳統(tǒng)名菜回梧，目前逐工，食品加工企業(yè)在生產(chǎn)梅菜扣肉時，工人需要手工清洗梅菜漂辐，不易將梅菜清洗干凈且效率較低,因此為了解決此類問題，佳特推出渦流式梅干菜清洗機 果蔬清洗風干設(shè)備通過設(shè)置鏤空箱體和實體箱體，用把手進行旋轉(zhuǎn)髓涯，卡片進行固定袒啼，對梅菜清洗和控水進行整合，可一次進料完成清洗纬纪，相對普通人工清洗需要多次進出料和控水蚓再，減少人工成本，提高工作效率包各。

    無損蔬菜清洗機采用水浴式氣泡清洗摘仅，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動问畅，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物谍益，模擬人工清洗基本動作，同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動款萎，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰逐点、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象饭里，提高了工作效率辞垦，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。該清洗機在物料輸送過程中健乾，增加了噴淋清洗功能怎棋，使物料在完成汽水浴清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗煌害，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除象人，提高物料的清洗效果，同時斧壮，外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后物虑，水自動流入水浴槽中，達到替換補充水浴槽內(nèi)的清洗水蔬咬，保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度鲤遥，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果林艘。

    梅干菜氣泡清洗機由機架盖奈、水箱、風機(水泵)狐援、提升機钢坦、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成啥酱。該機運行平穩(wěn)爹凹、使用壽命長等特點厨诸。 高壓噴淋清洗機：它是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾禾酱，從而達到清洗效果的專用機械微酬，節(jié)水。采用氣泡翻滾颤陶、刷洗颗管、噴淋技術(shù)，較大限度的對物料進行清洗肿功，流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制蛮究，較大程度滿足工藝要求，清洗運行速度可改可調(diào)卸矾，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定家厂，該機結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高势粱。

1.本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作腰燕，設(shè)備外觀精美，結(jié)構(gòu)強度好食土，輸送穩(wěn)定衔帚，物料運行安全。

2.安裝過濾水箱医熊，溢水口浴魏，使用水經(jīng)雙層內(nèi)膽上的孔將雜質(zhì)帶入過濾層，過濾層內(nèi)的說和雜質(zhì)進入循環(huán)水箱后可以循環(huán)使用蚯唱。

3.采用高壓噴淋的方式文宜，上端安裝的噴淋管，噴淋管上安裝高壓噴頭哗蜈，在水泵的作用下進行高壓水清洗前标。 

4.高壓噴淋設(shè)計，使物料進行表面沖洗時保證物料外出時無泡沫現(xiàn)象距潘。

5.電機及減速機為鋁合金材料炼列，有外形美觀，防腐音比，裝拆容易俭尖、扭矩大等特點。

6.清洗水安裝過濾裝置洞翩，可將水過濾后進行二次利用稽犁，節(jié)約成本。網(wǎng)速安裝變頻調(diào)節(jié)骚亿，可根據(jù)物料的干凈程度自由調(diào)節(jié)已亥。

    無損蔬菜清洗機通過雙向同軸電機順時針工作帶動第一皮帶盤轉(zhuǎn)動熊赖，第一皮帶盤帶動皮帶和第二皮帶盤轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸帶動螺旋扇葉順時針旋轉(zhuǎn)陷猫，進行螺旋進料和清洗撰绕，當向同軸電機逆時針工作帶動第一皮帶盤轉(zhuǎn)動，第一皮帶盤帶動皮帶和第二皮帶盤轉(zhuǎn)動在轮，轉(zhuǎn)軸帶動螺旋扇葉逆時針旋轉(zhuǎn)，進行螺旋出料复罕。清洗裝置結(jié)構(gòu)簡單铣碴，使用方便，通過螺旋扇葉進行清洗和進出料塑业，采用鏤空箱體和實體箱體進行清洗和控水箱仰，提高工作效率。