在一定強度微波場的作用下琉朽，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化弛豫同時吸收微波能升溫毒租。由于它們是凝聚態(tài)介質，分子間的作用力加劇了微波能的能態(tài)轉化箱叁。從而使體內(nèi)蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面作用凳渗，使其空間結構變化或破壞，而其蛋白質變性裹依。

CX-30KW食品微波殺菌設備：

      在一定強度微波場的作用下呢呕，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化弛豫同時吸收微波能升溫资汛。由于它們是凝聚態(tài)介質，分子間的作用力加劇了微波能的能態(tài)轉化框碾。從而使體內(nèi)蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面作用呼雨，使其空間結構變化或破壞，而其蛋白質變性馋首。蛋白質變性后凑魔，其溶解度、粘度鳞皂、膨脹性壶碴、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化愧增，而失去生物活性撼予。另一方面，微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用饲窿。也是造成細菌死亡原因之一煌寇。 正是由上述微波能的熱作用或非熱生化作用，干擾了蟲體和細菌正常的代謝功能逾雄，破壞了其生成條件和延緩遺傳繁殖速度而達到殺蟲滅菌目的阀溶。

電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
頻率：2450±50MHz
額定輸入視在功率：≤120KVA
微波輸出功率：100KW（可調）
環(huán)境溫度：5~40℃
相對濕度：≤80%
進出料口高度：100 mm
傳送帶寬度：760mm
傳送速度：0~5M/min
外型尺寸（長×寬×高）約：13850×1460×17500mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準。