花茶微波殺菌殺蟲卵設(shè)備

一、微波在茶葉的處理應(yīng)用中： 一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱苛每，表面干燥怨颜，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反木鸭，影響了水分的向外蒸發(fā)夯架。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快巴俯。因此在微波干燥過程中批痘，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥漏炕。在茶葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：干燥速度快舌恬；產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茶葉表面溫度不太高扭享，葉綠素變化少坠行，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少续膳，干燥均勻改艇；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性坟岔，產(chǎn)品的復(fù)水性好谒兄，泡茶時內(nèi)容物易溶出。

二社付、微波在茶葉殺蟲和防霉中的應(yīng)用：茶葉在貯運(yùn)過程中易生蟲承疲，在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法鸥咖，但存在藥物殘留的問題纪隙。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果赊豌、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時绵咱，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)熙兔。通過試驗(yàn)證明微波技術(shù)對茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果悲伶。

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