板栗微波干燥烘干設(shè)備

板栗微波干燥烘干設(shè)備

微波板栗干燥烘干設(shè)備的特性：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高复唤，加熱速度快：微波直接對物體介質(zhì)進(jìn)行加熱健田，加熱器箱體本身不吸引能量烛卧，故能量得到充分的利用佛纫，微波電能轉(zhuǎn)化效率一般在70%以上。比常規(guī)方法提高效率2～5倍总放。從能量轉(zhuǎn)換效益上來看呈宇，特別適合干燥率在20%以下的物料。而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時被加熱侥嫂，這是常規(guī)方法的*優(yōu)勢省牍，能確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2莽入、膨化作用：高水分含量的物料淀爆，水分在干燥初期大量蒸發(fā)，使制品表面溫度下降押棋，膨化效果不好余源。當(dāng)水分低于20%以下時，由于物料的粘稠性增加范益，致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發(fā)狀態(tài)天枣，從而能產(chǎn)生好的膨化效果。微波爐的穿透性和迅速加熱效果虫犀，使物料內(nèi)部水分迅速汽化袖指，達(dá)到膨化的目的。

3证莺、低溫殺菌熟什、營養(yǎng)成分損失少：微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的消毒作用猜旬。實驗數(shù)據(jù)表明微波對大腸桿菌等有明顯的殺滅作用脆栋，一般殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘昔馋，且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分筹吐。
4糖耸、使用操作方便：微波功率的傳送帶均可無級調(diào)節(jié)。微波功率可從零至額定值平滑的連續(xù)調(diào)節(jié)丘薛。便于生產(chǎn)工藝的調(diào)節(jié)嘉竟，控制產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，適應(yīng)食品工藝規(guī)范的要求洋侨。微波能量不存在熱慣性舍扰，微波的控制只要操縱功率控制旋扭，即可瞬時達(dá)到升希坚、降边苹，開、停的目的裁僧。

5短琴、改善生產(chǎn)環(huán)境：微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵和噪聲污染智榆，較大地改善生活環(huán)境膏般，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。