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毛豆流態(tài)化單凍機(jī) 流態(tài)化速凍機(jī)
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
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訪問次數(shù)：1775更新時(shí)間：2024-06-03 09:31:51
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 傳動(dòng)方式 | 外傳動(dòng)式 | 凍結(jié)時(shí)間 | 80min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 11kw | 耗冷量 | 80kw |
| 類型 | 流化態(tài)速凍機(jī) | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 送風(fēng)方式 | 水平送風(fēng) | 外形尺寸 | 78000mm |
| 制冷范圍 | 8000 |
產(chǎn)品介紹
毛豆流態(tài)化單凍機(jī),毛豆流態(tài)化速凍機(jī),毛豆仁流態(tài)化凍結(jié)機(jī),青刀豆流態(tài)化速凍機(jī),蠶豆流態(tài)化單凍機(jī),甜玉米粒流態(tài)化凍結(jié)機(jī),草莓流態(tài)化速凍裝置,菠蘿粒流態(tài)化速凍設(shè)備,蘋果粒流態(tài)化速凍裝置
毛豆流態(tài)化單凍機(jī)
一 簡(jiǎn)介
1 流態(tài)化速凍裝置是一種性能脏榆，設(shè)計(jì)卤诗、新穎的液態(tài)化速凍裝置谎雷，是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎(chǔ)上結(jié)合外國(guó)類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點(diǎn)新開發(fā)的新一代速凍裝置公掰。
2 該系列速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設(shè)備簸翠，凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動(dòng)，隨著氣流速度的增加虏丹，食品層開始松動(dòng)蒋毕；當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到數(shù)值時(shí)，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)庵佣，部分顆粒懸浮向上歉胶，造成床層膨脹，空隙率增大巴粪，即形成流化床通今；在此流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品，凍品各面均受到冷風(fēng)繞流肛根，來實(shí)現(xiàn)凍品的快速凍結(jié)辫塌，形成單體，使被凍的凍品迅速通過冷卻派哲，表層凍結(jié)臼氨，深層凍結(jié)三個(gè)階段，從而獲得高的速凍食品芭届。
3 流態(tài)化速凍機(jī)引進(jìn)的流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)储矩，追蹤速凍機(jī)械制造*丹麥阿*對(duì)速凍設(shè)備的設(shè)計(jì)理念及人性化設(shè)計(jì)，結(jié)合客戶的實(shí)際使用能力和經(jīng)驗(yàn)褂乍，研制開發(fā)出的新一代速凍機(jī)持隧。SLD流態(tài)化速凍機(jī)已經(jīng)用戶實(shí)際使用證明。 該設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)搂拴，新穎科學(xué)合理跷塘，實(shí)現(xiàn)了凍品真正的流態(tài)懸浮狀凍結(jié)，凍結(jié)速凍更快锤勉、凍結(jié)時(shí)間更短跋共、凍結(jié)效率更高、凍結(jié)產(chǎn)量大赵街、凍結(jié)好絮很、能耗更低、運(yùn)行张庄、操作簡(jiǎn)單戚绪、通用性廣、清洗衛(wèi)生方便等優(yōu)點(diǎn)拢杠。
二 工作特點(diǎn)：
1曙辛、凍結(jié)效率高夏植，凍結(jié)產(chǎn)品種類多。
2移鸣、實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍砸捏。
3、采用機(jī)械風(fēng)冷裝置隙赁，能耗低垦藏。
4、采用高壓風(fēng)機(jī)伞访、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器掂骏，實(shí)現(xiàn)加工。
5厚掷、采用連續(xù)清洗晌畅、干燥裝置渣触，清潔衛(wèi)生。
6、在－32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)肘鹅。
7碗挟、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多鲜屏，除適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外吱抚，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品豁延，如扇貝丁昙篙、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)写掖。
8揖岔、沖霜間隔時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)的連續(xù)性侥淤。
三 優(yōu)勢(shì)：
1文荚、蒸發(fā)器：采用鋁管整套片，*的變片距設(shè)計(jì)或侥，延長(zhǎng)了沖霜間隔時(shí)間衬械。
2、高壓風(fēng)機(jī)：使凍品懸浮運(yùn)動(dòng)狀態(tài)哺裳，使凍品不粘結(jié)辙霎。
3、標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板：組裝快坛饥，結(jié)合緊密淋憋，保溫效果佳。
4吴澜、蒸發(fā)溫度：采用－32℃與凍結(jié)溫度為－40℃相比桃序，系統(tǒng)節(jié)能25%左右杖虾。
5、綜合電控箱：可以控制網(wǎng)帶走速媒熊，控制生產(chǎn)時(shí)間亏掀，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。
四 具體技術(shù)說明：
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品泛释。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)温算，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)怜校；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后，進(jìn)行快速冷卻注竿，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度茄茁，然而進(jìn)入第二區(qū)段，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)巩割。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)裙顽，此時(shí)出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時(shí)宣谈，才能達(dá)到此效果颅网。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速蜈率，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要翎憨。
4.兩條變速帶：在條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷魔辉，食品不粘連磨再。
5.離心風(fēng)機(jī)：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力阀霸，形成流化床莉遥，同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼屠剥，每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開灶逃，低負(fù)荷時(shí)，即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行莫彩，也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作缩铸。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫效果硝拧，外形美觀大方径筏。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼障陶，食品衛(wèi)生要求滋恬。
9.電控箱：?jiǎn)为?dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作聊训。
五 特點(diǎn)
1。本系列產(chǎn)品引進(jìn)和工藝恢氯，為本公司第六代更新?lián)Q代產(chǎn)品带斑。
2。具有凍結(jié)速度快勋拟、凍品不結(jié)塊勋磕、凍量?jī)?yōu)、符合IQF標(biāo)準(zhǔn)敢靡、全鋁蒸發(fā)器傳熱效率高挂滓、氣流組織合理、沖霜間隔時(shí)間長(zhǎng)啸胧、清洗檢修方便赶站、符合HACCP規(guī)范、能耗省鲫础、噪聲低惕秧、防腐性能強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
3嫉卵。凍品范圍廣：所有的果蔬類均可凍結(jié)的炫，并可配備小推車盤凍食品，達(dá)到一機(jī)多用移卢。
4晋蛾。結(jié)構(gòu)形式有：軸流風(fēng)機(jī)式、離心風(fēng)機(jī)式及單凍（IQF）及塊凍（BQF）雙效兩用型等椅勿。
5艳院。具有25年的設(shè)計(jì)和制作豐富經(jīng)驗(yàn)，可迅速為用戶設(shè)計(jì)出機(jī)型
六 流態(tài)化速凍機(jī)規(guī)格及主要參數(shù)：生產(chǎn)能力±10%（kg/h）
七 流態(tài)化速凍機(jī)裝置概述
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品扯际。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)颠恬，區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)注芯；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后憾汛，進(jìn)行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度肝陪，然而進(jìn)入第二區(qū)段驳庭，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)氯窍，此時(shí)出料溫度為－18℃饲常，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時(shí)，才能達(dá)到此效果狼讨。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右贝淤。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速柒竞，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。
4.兩條變速帶：在條件下凍結(jié)各種食品播聪，食品無損傷朽基，食品不粘連。
5.離心風(fēng)機(jī)：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)离陶，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力稼虎，形成流化床，同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間招刨。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼敬挂，每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開，低負(fù)荷時(shí)涉捂，即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作于抬。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板渣冒，保溫效果，外形美觀大方元邻。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶琅瘦，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，食品衛(wèi)生要求咒付。
9.電控箱：?jiǎn)为?dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作乌诚。
◆ 特征優(yōu)點(diǎn)
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片，*的變片距設(shè)計(jì)枷斩，延長(zhǎng)了沖霜間隔時(shí)間蜒午。
2. 高壓風(fēng)機(jī) 凍品處于懸浮運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)味测。
3.標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板組裝快截胯，結(jié)合 緊密，保溫效果佳起宽。
4.蒸發(fā)溫度 采用－32℃與凍結(jié)溫度為－40℃相比洲胖，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5.綜合電控箱坯沪。
可以控制網(wǎng)帶走速绿映，控制生產(chǎn)時(shí)間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度腐晾。
◆ 工作特點(diǎn)
1.凍結(jié)效率高叉弦，凍結(jié)產(chǎn)品種類多。
2.實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍藻糖。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置卸奉，能耗低钝诚。
4.采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器實(shí)現(xiàn)加工榄棵。
5.采用連續(xù)清洗凝颇、干燥裝置，清潔衛(wèi)生疹鳄。
6.在－32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速末瘾。
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外摹钳，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下讼舰，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁疲席、蝦仁沦望、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時(shí)間長(zhǎng)台古，生產(chǎn)的連續(xù)性
9. 真正懸缚选（流態(tài)化）凍結(jié)
10. 凍結(jié)、產(chǎn)量大
11. 凍結(jié)時(shí)間短盲赚、凍結(jié)速度快
12. 凍量好
13. 可凍結(jié)種類多
八 產(chǎn)品運(yùn)用
蔬菜類：青刀豆阐合、青豆、毛豆膘椿、蘆筍童隆、筍片、蘑菇笙隙、藕片洪灯、馬蹄（荸薺）片、芋仔竟痰、山藥婴渡、荷蘭豆、花菜凯亮、玉米边臼、蒜苗、木耳絲假消、土豆片柠并、南瓜片、洋蔥等富拗。
水果類：草莓臼予、桔子、李子、蘋果粘拾、荔枝窄锅、桃子、櫻桃等奥债。
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