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胡椒凍干機(jī) 冷凍設(shè)備
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
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- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：2993更新時(shí)間：2024-06-02 17:15:35
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 功率 | 12kw | 日耗電量 | 90度/天 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 8000m3 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 78000mm | 型號(hào) | 胡椒凍干機(jī) |
| 制溫范圍 | 80℃ |
產(chǎn)品介紹
胡椒凍干機(jī),枸杞凍干機(jī),胡椒真空凍干設(shè)備,銀耳湯真空冷凍干燥設(shè)備
一 胡椒凍干機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介
真空冷凍干燥技術(shù)是食品脫水加工技術(shù)，與常用的熱風(fēng)烘干方法相比亚脆，用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品做院，具有保質(zhì)期長(zhǎng)，復(fù)水性好濒持，并且其色键耕、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)屈雄。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變村视，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干縮現(xiàn)象酒奶∫峡祝可應(yīng)用于食品行業(yè)，如水果纪孔，蔬菜眠亿，調(diào)味品，水產(chǎn)品现岗，生物制品也控，飲料，標(biāo)本等領(lǐng)域辱涨。味美色佳用省，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且利于長(zhǎng)時(shí)間保存开撤。
下面是我公司為客戶生產(chǎn)的凍干機(jī)實(shí)圖展示
二 凍干機(jī)工作原理
1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)败民，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下瞒唇，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)坡驹，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。
真空冷凍干燥設(shè)備主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng)碎领、冷凍干燥罐遮尚、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)挡毅、制冷系統(tǒng)蒜撮、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)。
2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備跪呈，按加熱板名義面積區(qū)分段磨，共有50、75耗绿、100苹支、150、200?1?7O等不同規(guī)格误阻，主要差別在于干燥倉(cāng)的長(zhǎng)度不同债蜜，可裝的盛料滑車數(shù)量不同，從每倉(cāng)2輛到8輛不等究反。
三 真空凍干設(shè)備組成
本機(jī)主要由干燥箱寻定、冷凝器（捕水器）、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)狼速、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成琅锻。
- 1 干燥箱
是一能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過(guò)程是在干燥室內(nèi)完成的儿戏，物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的肴泥，按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個(gè)可供測(cè)量物料溫度的探頭勤驾，用以監(jiān)測(cè)整個(gè)凍干過(guò)程中的物料溫度耻宋。門采用橡膠密封條，應(yīng)注意關(guān)門時(shí)要把門上的手柄擰緊夜痊，箱內(nèi)密封谅囚。 - 2 冷凝器（捕水器）
是凝結(jié)升華水氣的密閉裝置瑰保，內(nèi)部有一個(gè)較大面積的金屬吸附面淆捆，從干燥箱物料中升華出來(lái)的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其金屬表面上，吸附面的工作溫度可達(dá)-45℃~-55℃柱阱，冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒暑懊，內(nèi)部盤有冷凝管，分別與制冷機(jī)組相連概尝，組成制冷循環(huán)系統(tǒng)蜒金。冷凝器與干燥箱連接采用真空蝶閥；采用不銹鋼管與真空泵組連接組成真空系統(tǒng)承边，筒內(nèi)冷凝管上部裝有化霜噴水管遭殉，它通過(guò)真空隔膜閥與水管連接，這是為了霜水等不進(jìn)入干燥箱和真空管道博助。在冷凝器外部采用泡沫塑料板保溫絕熱险污，外層包以不銹鋼板。 - 3 加熱系統(tǒng)
凍干機(jī)加熱系統(tǒng)的作用是對(duì)干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱富岳，以便使物料不斷地得到升華熱蛔糯，使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求，凍干機(jī)加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法窖式，在接觸式加熱中蚁飒，我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵萝喘、循環(huán)介質(zhì)箱淮逻、加熱器、進(jìn)出管路阁簸、液溫控制器等組成爬早。循環(huán)液由水4份、乙醇2份，乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液瀑红，其凝固點(diǎn)為-120℃峦铲，在使用時(shí)液溫高不超過(guò)60℃，當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時(shí)贼扩，先對(duì)循環(huán)液進(jìn)行加熱筑轻，液溫通過(guò)液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動(dòng)控制加熱, 管道泵開(kāi)啟后，可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中璧酣，對(duì)擱板加熱具雹，然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。而在輻射或加熱中我們采用蒸氣加熱溫度為120℃扑诈，由蒸氣電磁閥自動(dòng)控制溫度衔系。 - 4 真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)有旋片真空泵或水環(huán)泵和羅茨真空泵組成，羅茨泵為增壓泵不能單獨(dú)使用很刃，啟動(dòng)旋片泵或水環(huán)泵砾褂，使其工作一段時(shí)間，當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時(shí)昼浦，再自動(dòng)啟動(dòng)羅茨泵馍资。旋片泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見(jiàn)說(shuō)明書(shū)关噪。該真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點(diǎn)真空表鸟蟹，可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值，自動(dòng)控制羅茨泵的啟動(dòng)使兔。干燥箱與冷凝器之間真空管道中建钥，裝有真空蝶閥，可根據(jù)使用要求開(kāi)虐沥、關(guān)熊经。真空泵管路上，裝有電磁放氣截止閥置蜀，當(dāng)真空泵停止工作時(shí)可自動(dòng)關(guān)閉真空管路奈搜，同時(shí)將空氣放入泵內(nèi)，真空泵油因負(fù)壓作用回放至真空管路中盯荤，真空泵的連接管路之間裝有波紋軟管馋吗，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的振動(dòng)。 - 5 制冷系統(tǒng)
凍干機(jī)制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)組（包括：水冷冷凝器秋秤，油分離器福咙、高壓管路、干燥過(guò)濾器纷辈、膨脹閥秋孕、蒸發(fā)器卤酬、低壓管路組成），采用氟利昂機(jī)組和R22制冷劑或氟制冷機(jī)組绞胡，制冷機(jī)組組成使凍干品速凍用的制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng)枕娱。當(dāng)系統(tǒng)工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃覆逊。當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時(shí)叶素，冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35～-55℃，根據(jù)客戶需要采用單級(jí)或雙級(jí)制冷壓縮機(jī)組波媒，制冷好屹请。 - 6 電氣控制系統(tǒng)
本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀、控制臺(tái)腮鹦、控制儀表癣臭、調(diào)節(jié)儀表等自動(dòng)裝置和電路組成。它的功能是對(duì)凍干機(jī)進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)控制拍嵌，控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)遭赂。
控制臺(tái)是溫度、真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機(jī)組開(kāi)關(guān)的集中集團(tuán)撰茎，控制臺(tái)的儀表板裝有溫度嵌牺，真空度巡檢儀，干燥箱和真空泵的真空計(jì)龄糊，溫度指示調(diào)節(jié)儀，液溫控制調(diào)節(jié)儀募疮，計(jì)時(shí)鐘等炫惩。按鈕板上裝有各機(jī)組的開(kāi)關(guān)等。凍干機(jī)還設(shè)有連鎖保護(hù)裝置阿浓，如①前箱制冷時(shí)加熱管不能工作他嚷；②真空表不到設(shè)定值，羅茨泵不能啟動(dòng)芭毙。③冷卻水未提供筋蓖，制冷機(jī)組不啟動(dòng)。④真空泵魁跷、電磁閥帶放氣截止閥與真空泵電源表連在一起孟若，同時(shí)工作。⑤擱板加熱恒溫洗念，由溫度指示調(diào)節(jié)儀控制炮方。
四 凍干機(jī)特點(diǎn)：
真空冷凍干燥，也稱升華干燥提蕴。其原理是將材料冷凍誊批，使其含有的水份變成冰塊橱泻，然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。
真空冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干卦唇，是將濕物料或溶液在較低的溫度（?1?710℃~?1?750℃）下凍結(jié)成固態(tài)抢坯，然后在真空（1.3~13帕）下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，使物料脫水的干燥技術(shù)欢公。
五 應(yīng)用范圍：
用干燥液體或糊狀物象掖，如傳統(tǒng)與食品，生物制品歹恬，化學(xué)物質(zhì)腾蔼，健康食品，食品添加劑晌该，等肥荔，適合干燥物料，高粘度朝群，易大規(guī)模形成燕耿，或熱塑性，與熱靈敏度姜胖，或不干/不適合通過(guò)噴霧干燥誉帅，這些材料，真空帶式干燥機(jī)是不錯(cuò)的選擇右莱。
能與其他機(jī)器輸出品如顏色蚜锨，溶解度和儲(chǔ)存時(shí)間的物理性質(zhì)。
六 設(shè)備特點(diǎn)：
1慢蜓、自動(dòng)亚再，渠化，連續(xù)晨抡，在真空狀態(tài)下連續(xù)進(jìn)料及放電氛悬、干燥、粉碎慷抛，制成真空狀態(tài)
2勃撼、加工成本是傳統(tǒng)工藝中的1/3，降低勞動(dòng)成本
3睹协、產(chǎn)品含水量可調(diào)節(jié)
4鳞集、熱材料的性能好，易清潔
5弦捶、30-60mins連續(xù)放電后铜氛，收集率好
6、克服液體和固體高粘干燥的困難
7党砸、自動(dòng)清洗（CIP）蟀委，按照GMP要求
七 設(shè)備產(chǎn)品型號(hào)
Parameter Model | Drying area(m2) | Approx capacity (kg/batch) | Tray size (mm) | Tray qty (pcs) | Heating pot size (m) | Operation vacuum (pa) | Heating plate temp.(℃) | Power (kw) |
FDG-0.5 | 0.5 | 6 | 310*550*35 | 3 | Φ0.5*1.2 | 133-13 | Normal temp. to +120 | 9 |
FDG-7.0 | 7 | 84 | 545*635*35 | 21 | Φ1.1×3.8 | 39 | ||
FDG-20 | 20 | 240 | 72 | Φ1.8*3.9 | 133-26 | 25+30 | ||
FDG-25 | 25 | 300 | 72 | Φ1.8*4.3 | 28+37 | |||
FDG-50 | 50 | 600 | 144 | Φ1.8*5.3 | 49+73 | |||
FDG-100 | 100 | 1200 | 288 | Φ2.4*6.8 | 89+154 | |||
FDG-200 | 200 | 2400 | 576 | Φ2.4*12.3 | 130+275 |
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