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熟食真空急冷機 速凍設(shè)備
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- 杭盛 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：1755更新時間：2024-06-01 13:15:46
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
熟食真空急冷機,熟食真空預(yù)冷機,熟食真空速冷機,熟食真空冷卻機,熟食快速真空冷卻機,熟食快餐快速冷卻機,鹵制品真空速冷機,肉類真空預(yù)冷機
熟食真空急冷機
一 熟食真空預(yù)冷機
1 簡介:
采用多項專有技術(shù)舷蒲，根據(jù)客戶的不同需要，開發(fā)了常溫型友多、低溫型系列熟食品真空速冷機牲平，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃；低溫型冷卻終溫可低于10℃锥约。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送帖奠、各種餡類（包括豆沙、菜肉餡等）侮搭、快餐创邦、方便食品、休閑食品闭凡、豆制品丝您、鹵制品、糕點面包類的快速冷卻秩菩。
2 適用產(chǎn)品:
炒菜但珍，米飯，高鐵盒飯粉簇，航空餐食绎术，混合快餐，烤肉蛀膊，面條蟋软，包子，饅頭嗽桩，餃子岳守，各種餡料凄敢，等
3 特點:
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果，客戶體驗
-系統(tǒng)更可靠湿痢，可長時間滿負荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級德國水環(huán)真空泵配合二級德國油式旋片泵涝缝，*搭配，穩(wěn)定免維護
-*的湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機界面譬重，操作更簡單拒逮，輔助功能更豐富，使用無憂
-遠程控制臀规，及時分析問題滩援，排除故障
-定制個性化解決方案
二 果蔬真空預(yù)冷機
1 簡介:
作為中國果蔬真空預(yù)冷機制造的企業(yè)，本公司擁有十多年的真空預(yù)冷機制造和維護經(jīng)驗塔嬉，擁有多項真空預(yù)冷機核心技術(shù)玩徊。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快，能耗更低谨究。突出的技術(shù)優(yōu)勢使得您可以以合理的價格擁有*配置的設(shè)備写寄。
2 適用產(chǎn)品:
蔬菜、葉菜烟瞳、生菜纽材、香菜、菠菜航娩、菜心敛纺、白菜、花菜炫茄、豆角稠眠、芥菜、韭菜问嬉、萵苣碱暗、甘藍、芹菜炮姑、秋葵杖户、辣椒、胡蘿卜检痰、圣女果包归、油麥菜、小白菜铅歼、菊花菜公壤、上海青、西蘭花椎椰、苦脈菜厦幅、西洋菜沾鳄、空心菜、韭菜确憨、萵苣译荞、四季豆、甜玉米休弃、蓮藕吞歼、鮮筍等葉菜莖菜類、食用菌塔猾、蘑菇篙骡、香菇、平菇永炭、草菇掺昵、茶樹菇、金針菇溃艺、等菌類
3 特點:
-30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
-可以延長蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻区戚，使蔬菜快速進入休眠狀態(tài)处淘，抑制呼吸熱
-預(yù)冷后的產(chǎn)品進入冷庫冷藏睡硫，大大降低冷庫能耗
-雙程控制技術(shù)實現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
-相對冷庫，真空預(yù)冷機體積小栈眉，迷你型號可以實現(xiàn)田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國油式旋片泵趣闹，穩(wěn)定免維護
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機界面，操作更簡單榛架，輔助功能更豐富箍负，使用無憂
-遠程控制，及時分析問題唤鳍，排除故障
-定制個性化解決方案
三 鮮花真空預(yù)冷機
1 簡介:
在眾多的預(yù)冷方式中麦回，zui有效的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷。真空預(yù)冷速度快（通常僅20-30分鐘）恕刘，效率高缤谎，冷卻均勻，不受包裝影響褐着。在過去幾年中通過本公司針對鮮切花預(yù)冷機做出了特別的設(shè)計坷澡，使他們的性價比更高，更適合花卉的快速預(yù)冷含蓉。真空預(yù)冷是在空運鮮花在機場降溫的*現(xiàn)實途徑（無論是在出發(fā)到達）频敛，在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮巨大功效。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來的益處：
更短的產(chǎn)品上市時間（當(dāng)天發(fā)貨）馅扣，減少您的存儲和物流的需求
更長的鮮切花壽命斟赚，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下着降，如花卉輸入在較低溫度下的存儲。
可以包裝后冷卻汁展，冷卻速度不受包裝影響
總體而言鹊碍，真空預(yù)冷可以帶來更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更長的瓶插壽命
3 適用產(chǎn)品:
玫瑰、郁金香食绿、蘭花侈咕、洋桔梗、康乃馨屏酌、菊花庇讥、非洲菊、向日葵予问、睡蓮润沸、百合、茉莉花涕笛、芍藥
4 特點:
-降低呼吸速率
-減少有害微生物的生長
-減少水分流失
-減少乙烯釋放燥箍，并增加植株對乙烯的耐受性
-減少物理損傷
-減少貯運過程中的花期壽命減損
二、主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號 | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機型可供用戶選擇或定制
三．產(chǎn)品特點
1.常溫型真空速冷機：
1 ）*的無油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)列汽，無捕水器設(shè)計朦晋，耐水耐油，故障率低喳律。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷周狱。
2)相對傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)，節(jié)水一半以上
3)相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)赤朽，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)稿辙，極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過程中的飛濺問題
2.低溫型真空速冷機：
1)技術(shù)設(shè)計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用*的相變蓄能技術(shù)气忠，大大增強捕水器的捕水能力邻储，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊旧噪，捕水溫度波動較小吨娜，捕水效果好，設(shè)備故障率低舌菜，使用壽命長萌壳。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點多日月，與外殼焊接難袱瓮，易泄漏的問題
3)采用德國真空泵，帶氣鎮(zhèn)爱咬，自動排除水汽尺借，有效延長真空泵的使用壽命绊起。
4)采用德國品牌水環(huán)泵，噪音更小燎斩，壽命更長
3.專有的防飛濺技術(shù)箩晦，采用*的VPC系統(tǒng)，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問題树吏。
4.具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)淀甘，確保設(shè)備運行和操作更靈活、更可靠
5．配置的PLC漫介、觸摸屏操控系統(tǒng)风镊，圖標(biāo)化顯示操作和運行狀態(tài)，直觀清晰赏碑、操作方便满颂。6.設(shè)備使用采用分級操作設(shè)計與密碼保護：工人一鍵式操作 開/關(guān)，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置射愧，設(shè)備工程師可進行設(shè)備調(diào)試矛熬、維護及設(shè)備故障診斷。
7卓俱、真空箱采用食品級304不銹鋼鳖群，按GMP要求設(shè)計，并且清洗方便箕昭。
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