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面包真空無菌預(yù)冷機(jī)
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
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訪問次數(shù)：1848更新時(shí)間：2024-06-01 10:39:15
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品介紹
面包真空無菌預(yù)冷機(jī),面包真空控菌預(yù)冷機(jī),面包無菌降溫機(jī),面包真空打冷機(jī),面包真空降溫機(jī),面包真空速凍設(shè)備,全麥面包快速冷卻機(jī),面包真空無菌速冷機(jī),中央廚房米飯真空預(yù)冷機(jī),壽司米飯真空預(yù)冷機(jī),蛋糕真空預(yù)冷機(jī),烘焙食品快速冷卻機(jī),面包真空降溫設(shè)備,面包真空急冷機(jī),面包真空速冷機(jī)
面包真空無菌預(yù)冷機(jī)
一 熟食真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
采用多項(xiàng)專有技術(shù)响疚，根據(jù)客戶的不同需要鄙信，開發(fā)了常溫型瞪醋、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃装诡；低溫型冷卻終溫可低于10℃银受。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送、各種餡類（包括豆沙慎王、菜肉餡等）蚓土、快餐、方便食品偿股、休閑食品澄俘、豆制品、鹵制品堤麻、糕點(diǎn)面包類的快速冷卻酸儿。
2 適用產(chǎn)品:
炒菜，米飯紧甫，高鐵盒飯昵鳍，航空餐食，混合快餐匀洪，烤肉难宋，面條，包子厕扼，饅頭乙闰，餃子，各種餡料胚茴，等
3 特點(diǎn):
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重效果互墓，客戶體驗(yàn)
-系統(tǒng)更可靠，可長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-一級(jí)德國(guó)水環(huán)真空泵配合二級(jí)德國(guó)油式旋片泵蒋搜，*搭配篡撵，穩(wěn)定免維護(hù)
-*的湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機(jī)界面，操作更簡(jiǎn)單豆挽，輔助功能更豐富育谬，使用無憂
-遠(yuǎn)程控制，及時(shí)分析問題帮哈，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
二 果蔬真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
作為中國(guó)果蔬真空預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè)膛檀，本公司擁有十多年的真空預(yù)冷機(jī)制造和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，擁有多項(xiàng)真空預(yù)冷機(jī)核心技術(shù)但汞。創(chuàng)新技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快，能耗更低互站。突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得您可以以合理的價(jià)格擁有*配置的設(shè)備私蕾。
2 適用產(chǎn)品:
蔬菜僵缺、葉菜、生菜踩叭、香菜磕潮、菠菜、菜心锋辩、白菜暖经、花菜、豆角叽燃、芥菜缕沟、韭菜、萵苣校惧、甘藍(lán)葛暇、芹菜、秋葵竣篷、辣椒尼软、胡蘿卜、圣女果傲丹、油麥菜便透、小白菜、菊花菜酬俯、上海青航厚、西蘭花、苦脈菜看峻、西洋菜阶淘、空心菜、韭菜互妓、萵苣溪窒、四季豆、甜玉米冯勉、蓮藕澈蚌、鮮筍等葉菜莖菜類、食用菌灼狰、蘑菇宛瞄、香菇、平菇交胚、草菇份汗、茶樹菇、金針菇蝴簇、等菌類
3 特點(diǎn):
-30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
-可以延長(zhǎng)蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻伤刑，使蔬菜快速進(jìn)入休眠狀態(tài)探快，抑制呼吸熱
-預(yù)冷后的產(chǎn)品進(jìn)入冷庫冷藏，大大降低冷庫能耗
-雙程控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
-相對(duì)冷庫入撇，真空預(yù)冷機(jī)體積小榨狐，迷你型號(hào)可以實(shí)現(xiàn)田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國(guó)油式旋片泵，穩(wěn)定免維護(hù)
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機(jī)界面晤裆，操作更簡(jiǎn)單咱漱，輔助功能更豐富，使用無憂
-遠(yuǎn)程控制停间，及時(shí)分析問題温履，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
三 鮮花真空預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
在眾多的預(yù)冷方式中，zui有效的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷估裁。真空預(yù)冷速度快（通常僅20-30分鐘）垮登，效率高，冷卻均勻吠谐，不受包裝影響疙岂。在過去幾年中通過本公司針對(duì)鮮切花預(yù)冷機(jī)做出了特別的設(shè)計(jì)，使他們的性價(jià)比更高彬呻，更適合花卉的快速預(yù)冷衣陶。真空預(yù)冷是在空運(yùn)鮮花在機(jī)場(chǎng)降溫的*現(xiàn)實(shí)途徑（無論是在出發(fā)到達(dá)），在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮巨大功效闸氮。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來的益處：
更短的產(chǎn)品上市時(shí)間（當(dāng)天發(fā)貨）剪况，減少您的存儲(chǔ)和物流的需求
更長(zhǎng)的鮮切花壽命，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下蒲跨，如花卉輸入在較低溫度下的存儲(chǔ)译断。
可以包裝后冷卻，冷卻速度不受包裝影響
總體而言或悲，真空預(yù)冷可以帶來更好的產(chǎn)品質(zhì)量和更長(zhǎng)的瓶插壽命
3 適用產(chǎn)品:
玫瑰孙咪、郁金香、蘭花巡语、洋桔梗翎蹈、康乃馨、菊花男公、非洲菊荤堪、向日葵、睡蓮码完、百合办适、茉莉花、芍藥
4 特點(diǎn):
-降低呼吸速率
-減少有害微生物的生長(zhǎng)
-減少水分流失
-減少乙烯釋放，并增加植株對(duì)乙烯的耐受性
-減少物理損傷
-減少貯運(yùn)過程中的花期壽命減損
一点溶、真空速冷機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)述
蔬菜儲(chǔ)存生產(chǎn)都必須經(jīng)過冷卻妥尘，冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫冷卻佣锁，不但冷卻時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)外溫差大厢卖，而且極易造成“二次污染”和細(xì)菌超標(biāo)擎津。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進(jìn)入密封的真空箱內(nèi)啊嘁，通過抽真空降壓的方法朵聪，使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時(shí)吸收自身熱量，從而達(dá)到冷卻的目的干际。真空冷卻技術(shù)的顯著特點(diǎn)為：
1 冷卻速度快：從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘亮花，而傳統(tǒng)冷庫需6小時(shí)以上。
2 冷卻均勻：表面和中心同時(shí)均勻冷卻弓熏。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快恋谭，內(nèi)部冷卻非常緩慢
3 食品更安全：冷卻過程在密閉容器中進(jìn)行，無二次污染挽鞠。迅速通過50-25℃細(xì)菌快速繁殖區(qū)疚颊，菌生長(zhǎng)級(jí)數(shù)低。
4 碼放要求低：產(chǎn)品形狀信认、大小和堆碼方式對(duì)冷卻效果影響不大材义。
5 占地小：日處理10噸嫁赏，設(shè)備占地僅3m2
6 運(yùn)行費(fèi)用低：只有傳統(tǒng)冷庫的1/3
本公司采用多項(xiàng)專有技術(shù)其掂，根據(jù)客戶的不同需要，開發(fā)了常溫型潦蝇、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)款熬，常溫型冷卻終溫約25℃~30℃；低溫型冷卻終溫可低于10℃护蝶。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于中央廚房冷鏈配送华烟、各種餡類、豆制品青烙、鹵制品径瘪、面包類的快速冷卻。
二冕店、主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號(hào) | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時(shí)間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實(shí)際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ≦10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機(jī)型可供用戶選擇或定制
三．產(chǎn)品特點(diǎn)
1.常溫型真空速冷機(jī)：
1 ）*的無油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)患敢，無捕水器設(shè)計(jì)，耐水耐油嘁压，故障率低邦孽。避免了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷已堆。
2)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)，節(jié)水一半以上
3)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)揣喻，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)你拗，極大地緩和了產(chǎn)品冷卻過程中的飛濺問題
2.低溫型真空速冷機(jī)：
1)技術(shù)設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用*的相變蓄能技術(shù)汰畔，大大增強(qiáng)捕水器的捕水能力括绣，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對(duì)制冷、真空系統(tǒng)的沖擊捂滓，捕水溫度波動(dòng)較小监氢，捕水效果好，設(shè)備故障率低藤违，使用壽命長(zhǎng)浪腐。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多顿乒，與外殼焊接難议街，易泄漏的問題
3)采用德國(guó)真空泵，帶氣鎮(zhèn)璧榄，自動(dòng)排除水汽傍睹，有效延長(zhǎng)真空泵的使用壽命。
4)采用德國(guó)品牌水環(huán)泵犹菱，噪音更小拾稳，壽命更長(zhǎng)
3.專有的防飛濺技術(shù)，采用*的VPC系統(tǒng)腊脱，有效解決真空冷卻湯汁飛濺問題访得。
4.具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)，確保設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活陕凹、更可靠
5．配置的PLC左启、觸摸屏操控系統(tǒng)，圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài)贸薇，直觀清晰技腻、操作方便。6.設(shè)備使用采用分級(jí)操作設(shè)計(jì)與密碼保護(hù)：工人一鍵式操作 開/關(guān)鸡犯，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置仓筷，設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試、維護(hù)及設(shè)備故障診斷葫柴。
7聂弓、真空箱采用食品級(jí)304不銹鋼，按GMP要求設(shè)計(jì)，并且清洗方便拔若。
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