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適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾锤塘、蝴蝶夾、肉夾饃问乌、燒餅伦够、花卷等
一 主要特點(diǎn) :
1、疊層技術(shù)寂齐,確保疊層無打折起皺绅厘,可以加工較軟面團(tuán)。特裝的分切傳動(dòng)機(jī)構(gòu)肃逐,保證分切*缤纽,經(jīng)久耐用,噪音低袄肩。
2讨绝、*的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油,分層效果好再副。壓面機(jī)構(gòu)特制加工脸学,保證無跳動(dòng),面帶厚薄均勻躬拢,成品誤差在±1.5克以內(nèi)驻子。
3、產(chǎn)品多樣化估灿,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾缤剧、蝴蝶夾馅袁、肉夾饃石子餅、花卷等荒辕。將面帶通過主機(jī)整壓汗销,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形抵窒,制出成品弛针,并使產(chǎn)品有光澤叠骑,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味削茁。
4宙枷、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用產(chǎn)品茧跋,外觀美觀昏个,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5捉肄、采用高品質(zhì)微電腦控制乃屈,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠常苍。自動(dòng)化程度高兼英,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一鸵丸,面帶厚度喳牌、成形、切段大小瞄惑,隨意可調(diào)棺厚,一人、兩人均可操作漓楣。
6离钱、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易链患,清洗方便巧鸭。本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所麻捻。生產(chǎn)效率高纲仍,是一款低投入、高收效贸毕、節(jié)省資源類機(jī)型郑叠。
二 生產(chǎn)工藝說明:
傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷明棍;刷油乡革,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連; 折疊摊腋,雙邊同時(shí)折疊收口成型沸版,由荷葉夾成型模具成型;仿手工設(shè)計(jì),確保純仿手工口感视粮。
三 技術(shù)參數(shù)
規(guī)格: 10-150g/個(gè)
電源: 220/380V
重量: 380kg
產(chǎn)量(只/h): 2000-12000個(gè)/小時(shí)
整機(jī)功率: 1.3KW
外形尺寸: 3500*650*1500mm
四 生產(chǎn)工藝說明:
1细办、傳送,面的傳送由光電眼控制防堵塞胃磷、防拉斷认施。
2、刷油遣睦,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連唱忠。
3、折疊芜醉,雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口临卿。
4、成形屠睡,由荷葉夾成型模具成形楷象。
5、仿手工設(shè)計(jì)受二,確保人工制作原味烘俱。