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液氮柜式速凍機
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訪問次數(shù)：2949更新時間：2024-05-31 18:01:38
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
液氮柜式速凍機,液氮制冷機,柜式雙開門液氮速凍機,液氮箱式速凍機,粘玉米液氮單凍機,竹筍液氮速凍機,粘玉米液氮速凍設(shè)備,鹿茸液氮速凍機,草莓液氮速凍機,菠蘿液氮速凍機,楊梅液氮速凍機,木瓜液氮速凍機,荔枝液氮速凍機,液氮速凍設(shè)備
液氮柜式速凍機
液氮速凍機分隧道式缸血、螺旋式物蝙、箱式和沉浸式四種澜汤；液氮速凍機是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量蚜迅，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分俊抵，減少水份丟失谁不，確保食品的新鮮和外觀，這是傳統(tǒng)壓縮機制冷所*的徽诲。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高刹帕，液氮速凍機將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。
隧道式液氮速凍機簡介及特點：
1谎替、采取簡單偷溺、清潔方便的設(shè)計理念，不需要停機除霜阅权，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率娱陈；
2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設(shè)定啸需，可速凍各種海鮮雳誉、肉類、魚肉和整魚斯智、水果蔬菜各祠、包子、即時快餐和烘焙食品等等附舌。
3移蔼、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件漩判、觸摸屏操作备饭、實時報警裝置、變頻調(diào)速器等組成摘沥；
4幼健、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式,簡單易學(xué)熊镣，所有運行數(shù)據(jù)一目了然卑雁，并可隨時調(diào)整運行速度和速凍溫度，實時監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化绪囱；
5测蹲、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風(fēng)系統(tǒng)由電機和低溫風(fēng)扇（技術(shù)）組成莹捡，隧道內(nèi)的低溫風(fēng)機毋須停機除霜，可連續(xù)運行而不被凍住扣甲，同時確保食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被zui大效率地利用篮赢；
6、速凍所需的液氮量琉挖，根據(jù)設(shè)定的溫度自動調(diào)節(jié)閥門的開啟度启泣，在保證隧道內(nèi)溫度均勻的情況下，zui大限度的節(jié)省液氮的用量示辈；
7寥茫、速凍機隧道上蓋可垂直升降，可充分方便地清洗隧道內(nèi)部矾麻，確保被凍食品衛(wèi)生安全纱耻；
8、速凍機采用分段式設(shè)計仁墅，現(xiàn)場吊裝数屁、組裝快捷方便。
1 液氮速凍機概述
液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置希咒，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品。
利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置微悬。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃）顺良，所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)，凍結(jié)時間極短沙诅。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高些栅，只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品。
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)草仪，由于液氮的－1960C的極低溫的特性至沸，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁振害，*的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量盖扔；是其它傳統(tǒng)氨機制冷所*的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風(fēng)而損失的水份（3％～5％）缘缚，從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率勾笆，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量桥滨，大大減少設(shè)備的維護工作窝爪，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)高效的*選擇齐媒。
我公司從1966年*套隧道式液氮冷凍機問世（也是世界上zui早的液氮冷凍機）以來蒲每，已積累了近40年的液氮冷凍的經(jīng)驗纷跛，液氮速凍機也在這40年來得到不斷改進。我公司的液氮單體速凍技術(shù)可以實現(xiàn)真正意義上的單體速凍（IQF）邀杏，100％沒有粘聯(lián)損失贫奠，確保產(chǎn)品的*品質(zhì)和外觀。
我公司的液氮速凍機設(shè)計簡單淮阐，安裝容易叮阅，*。歡迎廣大用戶咨詢泣特。
2 液氮速凍機產(chǎn)品特點：
- 利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量浩姥，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié)，凍結(jié)速度極快谆威；
- 采用進口溫度控制器簸眼，配合進口流量控制閥，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2婉饼，節(jié)約生產(chǎn)成本疤削；
- 全不銹鋼材質(zhì)制作，增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽序敷，耐低溫撬彭，運行穩(wěn)定可靠；
- 適用于凍結(jié)水產(chǎn)品赋昔、面食品据钱、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品。
3 液氮速凍機技術(shù)參數(shù)表:
型號 | 名義產(chǎn)品(kg/h) | 庫體尺寸(m) (L×W×H) | 庫內(nèi)溫度 | 配電功率(KW) | 耗氮量 | 機體重量 |
500 | 500 | 8.0×1.6×1.3 | -70~-140 | 3 | 750 | 3 |
1000 | 1000 | 12.0×2.1×1.3 | 4.5 | 1300 | 6 |
4 液氮速凍機分類
一 隧道式液氮速凍機
隧道式內(nèi)殼體尺寸：L9600×W1200×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：300kg/h-4000kg/h
二 沉浸式液氮速凍機
沉浸式內(nèi)殼體尺寸：L3500×W1500×H1600mm
速凍溫度：-80度
速凍量：200kg/h-1000kg/h
三 柜式液氮速凍機
容 積：0.2-10m3
實驗溫度：-150℃～-40℃
速凍量：100kg/h-2000kg/h
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