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真空預(yù)冷機(jī)
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
- 杭盛 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：10581更新時(shí)間：2024-05-28 10:34:03
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 操作方式 | 其他 | 傳熱面積 | 8900m2 |
|---|---|---|---|
| 干燥介質(zhì) | 其他 | 干燥介質(zhì)移動(dòng) | 錯(cuò)流 |
| 干燥能力 | 800Kg/h | 工作類型 | 空心槳葉 |
| 功率 | 12kw | 加熱方式 | 其他 |
| 類型 | 回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī),冷凍真空干燥機(jī),微波真空干燥機(jī),雙錐真空干燥機(jī),耙式真空干燥機(jī),立式,臥式,帶式,箱式,盤式,其他 | 適用物料 | 顆粒狀 |
| 水分蒸發(fā)量 | 8000kg/h | 外形尺寸 | 98000m |
| 溫度范圍 | 其他 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 果蔬 食品 |
| 重量 | 780kg | 轉(zhuǎn)速 | 900r/min |
產(chǎn)品介紹
熟食真空預(yù)冷機(jī),蔬菜真空速冷機(jī),米飯真空急冷機(jī)
一 熟食真空快速預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
根據(jù)客戶的不同需要，開發(fā)了常溫型逻住、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)钟哥，常溫型冷卻終溫比工作水溫高2℃-5℃；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可應(yīng)用于廚房冷鏈配送腻贰、各種餡類（包括豆沙吁恍、菜肉餡等）、快餐播演、方便食品冀瓦、休閑食品、豆制品写烤、鹵制品秘舅、糕點(diǎn)面包類的快速冷卻。
2 適用產(chǎn)品:
炒菜培车，米飯猩烘，高鐵盒飯，餐食割钧，混合快餐内会，烤肉，面條衔侯，蝉嘲，饅頭，餃子静瞄，各種餡料诅挖，等
3 特點(diǎn):
-應(yīng)當(dāng)側(cè)重，客戶體驗(yàn)
-系統(tǒng)更蓄惫，可長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷連續(xù)工作
-不銹鋼捕水器
-德國(guó)水環(huán)真空泵配合德國(guó)油式旋片泵虚烂，優(yōu)搭配，穩(wěn)定免維護(hù)
-湯汁防飛濺技術(shù)
-智能人機(jī)界面萨驶，操作更簡(jiǎn)單歉摧，輔助功能更，使用無(wú)憂
-遠(yuǎn)程控制腔呜，及時(shí)分析問(wèn)題叁温，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
二 果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
作為果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)制造的企業(yè)，本公司技術(shù)和材料的應(yīng)用使真空預(yù)冷系統(tǒng)降溫更快核畴，能耗更低膝但。突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得您可以以合理的擁有配置的設(shè)備。
2 適用產(chǎn)品:
蔬菜谤草、葉菜跟束、生菜、香菜丑孩、菠菜冀宴、菜心灭贷、白菜、花菜略贮、豆角甚疟、芥菜、韭菜梯盹、萵苣俗股、甘藍(lán)、芹菜约绒、秋葵做堂、辣椒、胡蘿卜嚣惭、圣女果虽趋、油麥菜、小白菜罕擒、菊花菜俱猪、上海青、西蘭花氧液、苦脈菜跟媚、西洋菜、空心菜沧仿、韭菜箍秧、萵苣、四季豆馁筐、甜玉米涂召、蓮藕、鮮筍等葉菜莖菜類敏沉、食用菌果正、蘑菇、香菇盟迟、平菇秋泳、草菇、茶樹菇攒菠、金針菇迫皱、等菌類
3 特點(diǎn):
-30分鐘將產(chǎn)品冷卻至1-5℃
-可以延長(zhǎng)蔬菜保鮮期2-3倍
-均勻冷卻，使蔬菜快速進(jìn)入休眠狀態(tài)
-預(yù)冷后的產(chǎn)品進(jìn)入冷庫(kù)冷藏辖众，降低冷庫(kù)能耗
-雙程控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量和工作效率
-相對(duì)冷庫(kù)卓起，真空預(yù)冷機(jī)體積小，迷你型號(hào)可以實(shí)現(xiàn)田間操作
-不銹鋼捕水器
-德國(guó)油式旋片泵赵辕，穩(wěn)定免維護(hù)
-防凍傷壓力控制系統(tǒng)
-智能人機(jī)界面既绩，操作更簡(jiǎn)單，輔助功能更膘掀，使用無(wú)憂
-遠(yuǎn)程控制殿腺，及時(shí)分析問(wèn)題，排除故障
-定制個(gè)性化解決方案
三 鮮花預(yù)冷機(jī)
1 簡(jiǎn)介:
在眾多的預(yù)冷方式中既倾，的鮮切花預(yù)冷方式是真空預(yù)冷瓮窑。真空預(yù)冷速度快（通常僅20-30分鐘），效率高队屋，冷卻均勻拱屈，不受包裝影響。在過(guò)去幾年中通過(guò)本公司針對(duì)鮮切花預(yù)冷機(jī)做出了的設(shè)計(jì)卵手，使他們的性價(jià)比更高鸦贩，更適合花卉的快速預(yù)冷。真空預(yù)冷是在空運(yùn)鮮花在機(jī)場(chǎng)降溫的現(xiàn)實(shí)途徑（無(wú)論是在出發(fā)到達(dá)）诫列，在收獲后的直接快速預(yù)冷也能發(fā)揮功效垄怯。
2 鮮花真空預(yù)冷可以帶來(lái)的益處：
更短的產(chǎn)品上市時(shí)間（發(fā)貨），減少您的存儲(chǔ)和物流的需求
更長(zhǎng)的鮮切花剂东，增加您的銷售靈活性
更恒定冷室溫度的條件下迂卢，如花卉輸入在較低溫度下的存儲(chǔ)。
可以包裝后冷卻桐汤，冷卻速度不受包裝影響
總體而言而克，真空預(yù)冷可以帶來(lái)的產(chǎn)量和更長(zhǎng)的瓶插
3 適用產(chǎn)品:
玫瑰、郁金香怔毛、蘭花员萍、洋桔梗、康乃馨拣度、菊花充活、非洲菊、向日葵蜡娶、睡蓮混卵、百合、茉莉花窖张、芍藥
4 特點(diǎn):
-降低呼吸速率
-減害微生物的生長(zhǎng)
-減少水分流失
-減少乙烯釋放幕随，并增加植株對(duì)乙烯的耐受性
-減少物理?yè)p傷
-減少貯運(yùn)過(guò)程中的花期減損
一、速冷機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)述
蔬菜儲(chǔ)存生產(chǎn)都經(jīng)過(guò)冷卻宿接，冷卻的速度和質(zhì)量與產(chǎn)品的和保質(zhì)期有關(guān)系赘淮。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然攤涼或冷庫(kù)冷卻，不但冷卻時(shí)間長(zhǎng)醇盏，內(nèi)外溫差大腔族，而且易造成“二次污染”和細(xì)菌超標(biāo)虑夕。
而真空速冷是一種快速蒸發(fā)冷卻技術(shù)，它讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進(jìn)入密封的真空箱內(nèi)羽折，通過(guò)抽真空降壓的方法沼改，使食品內(nèi)水份在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)的同時(shí)吸收自身熱量，從而達(dá)到冷卻的目的巍樟。真空冷卻技術(shù)的特點(diǎn)為：
1 冷卻速度快：從100℃冷卻到5℃以下僅需30分鐘经翻，而傳統(tǒng)冷庫(kù)需6小時(shí)以上。
2 冷卻均勻：表面同時(shí)均勻冷卻捍幽。而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快竹砾，內(nèi)部冷卻緩慢
3 食品衛(wèi)生：冷卻過(guò)程在密閉容器中進(jìn)行，無(wú)二次污染衩缘。迅速通過(guò)50-25℃細(xì)菌快速繁殖區(qū)吊违，菌生長(zhǎng)級(jí)數(shù)低。
4 碼放要求低：產(chǎn)品形狀延都、大小和堆碼方式對(duì)冷卻影響不大笋妥。
5 占地小：日處理10噸窄潭，設(shè)備占地僅3m2
6 運(yùn)行費(fèi)用低：只有傳統(tǒng)冷庫(kù)的1/3
根據(jù)客戶的不同需要春宣，開發(fā)了常溫型、低溫型系列熟食品真空速冷機(jī)嫉你，常溫型冷卻終溫約25℃~30℃月帝；低溫型冷卻終溫可低于10℃。設(shè)備可應(yīng)用于廚房冷鏈配送幽污、各種餡類嚷辅、豆制品、鹵制品距误、面包類的快速冷卻簸搞。
二、主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號(hào) | 類型 | 額定 裝載 能力 （kg） | 真空箱容積(m3) | 冷卻 終溫 (℃) | 額定 冷卻 時(shí)間 (min) | 平均 耗水量 (L/min) | 實(shí)際功率 (kw) |
100 | R型 | ≥100 | ≥0.5 | 25~30 | 10-15 | ~10 | 5 |
L型 | ?Q10 | 30-40 | 6 | ||||
200 | R型 | ≥200 | ≥1 | 25~30 | 10-15 | ~15 | 8 |
L型 | ?Q10 | 30-40 | 11 | ||||
300 | R型 | ≥300 | ≥1.5 | 25~30 | 10-15 | ~20 | 12 |
L型 | ?Q10 | 30-40 | 13 |
注：有各種大小和型式的機(jī)型可供用戶選擇或定制
三．產(chǎn)品特點(diǎn)
1.常溫型速冷機(jī)：
1 ）無(wú)油低溫復(fù)合真空系統(tǒng)准潭，無(wú)捕水器設(shè)計(jì)趁俊，耐水耐油，故障率低完骑。了傳統(tǒng)油封式真空泵受水汽影響易于損壞的缺陷剩跛。
2)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射泵技術(shù)，節(jié)水一半以上
3)相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)谢佩，冷卻終溫更低并更穩(wěn)定
4 ) 相對(duì)傳統(tǒng)的水力噴射技術(shù)优狡，緩和了產(chǎn)品冷卻過(guò)程中的飛濺問(wèn)題
2.低溫型真空速冷機(jī)：
1)大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器。采用相變蓄能技術(shù)绷举，增強(qiáng)捕水器的捕水能力铣瞒，解決了高溫食品大量水汽“閃發(fā)”對(duì)制冷芯拇、真空系統(tǒng)的沖擊，捕水溫度波動(dòng)較小腔资，捕水好双漫，設(shè)備故障率低，使用長(zhǎng)份良。
2)冷阱采用不銹鋼全連續(xù)結(jié)構(gòu)，克服了傳統(tǒng)銅盤管焊點(diǎn)多骏挎，與外殼焊接難汗忠，易泄漏的問(wèn)題
3)采用德國(guó)真空泵，帶氣鎮(zhèn)兜叨，自動(dòng)排除水汽穿扳，延長(zhǎng)真空泵的使用。
4)采用德國(guó)水環(huán)泵国旷，噪音更小矛物，更長(zhǎng)
3.防飛濺技術(shù)，采用VPC系統(tǒng)跪但，解決真空冷卻湯汁飛濺問(wèn)題履羞。
4.具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)，設(shè)備運(yùn)行和操作更靈活屡久、更
5．配置的PLC忆首、觸摸屏操控系統(tǒng)，圖標(biāo)化顯示操作和運(yùn)行狀態(tài)被环，直觀清晰糙及、操作方便。6.設(shè)備使用采用分級(jí)操作設(shè)計(jì)與保護(hù)：工人一鍵式操作 開/關(guān)筛欢，技術(shù)人員限工藝參數(shù)設(shè)置浸锨，設(shè)備工程師可進(jìn)行設(shè)備調(diào)試、維護(hù)及設(shè)備故障診斷蝴勉。
7私庇、真空箱采用304不銹鋼，按GMP要求設(shè)計(jì)生肖，并且清洗方便侧焚。
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