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綠豆糕機(jī)是時(shí)代發(fā)展的必然選擇
綠豆糕機(jī)是時(shí)代發(fā)展的必然選擇
中國(guó)美食文化博大精深喻名，自古以來(lái)可以說(shuō)為了“吃”，也發(fā)明了不少*的美食生產(chǎn)工藝笤簸。以往能狼，傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝帶來(lái)了同一食品的不同味道，講究工藝吻蟹、傳承恐丧。如今，快節(jié)奏的生活果邢，巨大的市場(chǎng)需求晚沙，都讓傳統(tǒng)手工制作跟不上節(jié)奏，綠豆糕機(jī)機(jī)械化生產(chǎn)成了時(shí)代發(fā)展的必然選擇辙恨。
我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)名類繁多喝赎，口味多樣，較大類的有月餅赡模、酥餅田炭、糕點(diǎn)等大類，南北方的制作工藝和口感也有著一定的差別漓柑。其中酥餅就是古往今來(lái)大家都喜愛(ài)的食品之一教硫。酥餅系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油辆布，拌以適量蒸好的面粉瞬矩，化油時(shí)加適量花椒、桂皮谚殊，油化后剔出已炸酥的花椒丧鸯、桂皮，再和面成餡嫩絮〈灾火燒皮用香油和面，包制好入爐剿干，用文火烘烤而成蜂怎。其特點(diǎn)是皮酥，瓤有異香而不膩置尔。各種酥餅由原來(lái)的手工制作登彪，到現(xiàn)在的全機(jī)械化生產(chǎn)，綠豆糕機(jī)將酥餅的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)速度提升了一大步城搀。
與其他傳統(tǒng)食品相比标狼，糕點(diǎn)類的食品也是以傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝為主，機(jī)械化發(fā)展以來(lái)，才逐步替代一些傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)程序纠徘。隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)君博，及生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。不僅是酥餅暴雕，月餅慧贩、餅干等綠豆糕機(jī)糕點(diǎn)基本都已步入機(jī)械化生產(chǎn)道路。
雖然機(jī)械還為*取代手工生產(chǎn)豫鞭，但傳統(tǒng)手工制作的食品工廠化生產(chǎn)趨勢(shì)漸漸明顯抡悼，機(jī)械化加工，集食品加工和包裝于一體鬓预。這樣一來(lái)篮烈，不僅省去了不少人力成本，還提高了生產(chǎn)效率购岗，保證了產(chǎn)品品質(zhì)员舵。雖然，現(xiàn)在傳統(tǒng)手工作坊還占有一定“口味”上的優(yōu)勢(shì)藕畔，但隨著勞動(dòng)力成本的提高，手工技藝的流失庄拇，越來(lái)越多的手工食品被機(jī)械化生產(chǎn)取代注服。未來(lái)，食品生產(chǎn)機(jī)械化是一種不可扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)措近，綠豆糕機(jī)企業(yè)應(yīng)該抓住其中的發(fā)展機(jī)遇溶弟，從生產(chǎn)設(shè)備出發(fā)，提高技術(shù)含量瞭郑，順應(yīng)社會(huì)需要發(fā)展辜御。
