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醬菜殺菌機贩仇，醬菜的包裝多元化，有玻璃瓶包裝女灸、袋裝切役、馬口鐵包裝等。不同的包裝有不同的殺菌方式但雨，來滿足不同的殺菌要求羔仅。殺菌方式根據(jù)包裝的不同有噴淋式分段殺菌和水浴式殺菌兩種方式。殺菌機均采用蒸汽式加熱方式岗努。根據(jù)不同的要求可以用電加熱的方式沉桌。設(shè)備可定制。

醬菜殺菌機醬菜的殺菌采用巴氏殺菌的方式算吩。對于瓶裝的醬菜采用噴淋巴氏殺菌的方式進行殺菌留凭。噴淋殺菌可以保證玻璃瓶醬菜的完整性。玻璃瓶包裝的醬菜不能承受溫度的驟升驟降，噴淋殺菌設(shè)有預(yù)殺菌段和殺菌段蔼夜，預(yù)降溫段和冷卻段兼耀。很好的保證了瓶裝醬菜的完整性。

（1)噴淋殺菌設(shè)備設(shè)有預(yù)熱段求冷，設(shè)備有預(yù)熱水池可以將水池內(nèi)的水加熱為溫水50-60℃左右對瓶裝的醬菜進行預(yù)熱殺菌瘤运，預(yù)熱后輸送到殺菌段溫度60-100℃。進行殺菌處理匠题，殺菌的時間可以根據(jù)需要設(shè)定拯坟。

（2）設(shè)備的溫度和時間可以自動控制，根據(jù)需要設(shè)定殺菌的溫度及殺菌的時間韭山。

（3）噴淋殺菌設(shè)備的預(yù)降溫段郁季，設(shè)備的初降溫設(shè)定溫度溫度為60-70℃，對溫度逐漸的降可以保護了瓶裝醬菜腻危，避免溫度的驟降影響炸瓶弹双。預(yù)降溫后進入降溫段溫度40-50℃，使醬菜溫度降低雇法。降低后直接輸送到冷卻段即用常溫水進行噴淋使溫度降溫常溫战辨。

（4）設(shè)備的底部有循環(huán)水箱，可以循環(huán)使用殺菌或降溫節(jié)約水源嗜吉。

（5）設(shè)備采用不銹鋼304材質(zhì)痒塞，耐用。

（6—）每個水箱上端都有過濾網(wǎng)可以保護水源的干凈梢苍。

（7）設(shè)備采用鏈板帶傳動。

袋裝包裝的食品的殺菌采用水浴式的殺菌方式指胡，水浴式可以將物料*的浸在水中進行殺菌處理诲有。對于漂浮在水面上的物料為了防止物料的漂燙不均，在設(shè)備的上端加覆壓網(wǎng)帶橘忿，可以將漂浮在水面上的物料*的壓入水中药封，進行殺菌處理。（或者在殺菌的上端覆壓板侯选，將物料*的壓入水中進行殺菌）吠谢。殺菌完畢后利用輸送網(wǎng)帶輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的冷卻，加快熱量的損失诗茎。連續(xù)式工作工坊，一百年進料，一邊出料敢订。效率高王污。

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