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所 在 地常州市
更新時間:2024-04-23 17:55:08瀏覽次數(shù):1433次
聯(lián)系我時睹梢,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)荷葉茶微波干燥機(jī)
荷葉茶作為一種健康減肥茶,受到了廣大減肥人士的歡迎 唱撩,那你知道荷葉茶是如何生產(chǎn)出來的?
以去梗的新鮮荷葉為原料,在清洗珍霉、分級殃倒、切割和蒸汽殺青后,微波干燥處理,后鼓風(fēng)干燥成荷葉茶產(chǎn)品。與常規(guī)干燥處理比較,考察新工藝對荷葉多糖嘿杖、荷葉黃酮和荷葉生物堿等的影響梁泞。結(jié)果表明,進(jìn)料后,蒸汽殺青3min,高火微波處理10min,然后用烘箱在65℃條件下烘干0.5~1.5h。此法得到的微波荷葉茶的一次性溶出率可達(dá)35%,相比常規(guī)處理,一次溶出率可提高20%以上,荷葉多糖趾痘、荷葉黃酮和荷葉生物堿的浸出含量均隨新工藝的使用大有提高慢哈。
微波干燥法:是通過微波加熱原理使物料內(nèi)部水分加熱蒸發(fā)得到干燥效果的蔓钟。如果物料的初始含水率很高,物料內(nèi)部的壓力非陈鸭快地升高滥沫,則水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排除。微波干燥過程中键俱,溫度梯度兰绣、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致,從而大大改善了干燥過程中的水分遷移條件编振,當(dāng)然要優(yōu)于常規(guī)干燥缀辩。同時由于壓力遷移動力的存在,使微波干燥具有由內(nèi)向外的干燥特點(diǎn)踪央。即對物料整體而言臀玄,將是物料內(nèi)層首先干燥,這就克服了在常規(guī)干燥中因物料外層首先于干燥而形成硬殼板結(jié)阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)外移的特點(diǎn)畅蹂。
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