一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備多種型號(hào)可選瑞晨

食品微波滅菌設(shè)備機(jī)理：

微波殺菌機(jī)，是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果折柠。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化宾娜，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡液走。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布碳默，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能缘眶，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良嘱根，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂巷懈，生長發(fā)育受到抑制而死亡该抒。此外，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]顶燕，是由若干氫鍵松弛凑保，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變涌攻，或染色體畸變甚至斷裂欧引。

一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備多種型號(hào)可選瑞晨

食品微波滅菌特點(diǎn)：

1枪蜕、微波加熱它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程迈招。因此农泊，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度缘赋。

2碰蚂、均勻加熱

無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能誓胆。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致竣楼。

3、節(jié)能高效

在微波加熱過程中除了被加熱物料升溫外庸飘，幾乎無其它損耗痰拢。故熱效率高倦逐、節(jié)能。

4、防酶邻吞、殺菌针余、保鮮

微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)芯急，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮豌蟋。由于加熱速度快、時(shí)間短歹垫，能大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分剥汤。

5、工藝先/進(jìn)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制

只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止排惨，沒有熱慣性吭敢。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。

6暮芭、安全無害鹿驼、改善勞動(dòng)條件

由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作，幾乎無微波泄漏辕宏，沒有放射性殘留及有害氣體排放畜晰，設(shè)備向外散熱少，噪音小瑞筐，大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度凄鼻。

應(yīng)用于：瓶裝辣椒醬、咸菜聚假、豆瓣醬唠陈、袋裝豆干、袋裝小食品等滅菌保鮮。

一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備型號(hào)

微波設(shè)備基本參數(shù)：

1锭泼、產(chǎn)品型號(hào)：RC-60HM8

2原堂、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：60kW（可調(diào)）

4赠槽、微波頻率：2450MHz±50Hz

5剃炬、額定輸入視在功率：≤120kVA

6、進(jìn)出料口高度：80mm

7幢戳、傳輸帶寬度：800mm

8、傳輸速度：0.1～10m/min

9泰涡、外型尺寸（長×寬×高）：約13800×1355×1668mm

10外抓、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

11像兆、生產(chǎn)效率：不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同

12蜓呀、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

14河哑、輸送帶材質(zhì)：特氟龍輸送帶

15避诽、可加提升設(shè)備進(jìn)行上下工藝連接生產(chǎn)