微波泡椒鳳爪殺菌設(shè)備廠家尺寸可定制

泡椒鳳爪涝桅，漢族特色小吃之一，屬川菜系，是起源于四川成都地區(qū)的民間美食冯遂，以麻辣有滋蕊肥、皮韌肉香而著稱。此款美食開胃生津蛤肌、制作過程比較講究壁却，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。泡椒鳳爪既能登大雅之堂寻定，也為普通老百姓所喜愛儒洛。泡椒鳳爪豐滿潔白精耐，咀嚼時骨肉生香狼速，具有很強的催味功效。

殺菌時間短竿饭，殺菌溫度低儿戏、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗不凳；選擇性殺菌勤驾。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分腿弛，吸收微波功率多于含水量較低的部分身州。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻殺菌躬摆；常規(guī)熱力殺菌是通過傳導值港、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度阻洋，往往需要較長時間绕鸯。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用败芙，達到升溫殺菌作用鹃壤，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘壁顶。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味珠洗。

微波泡椒鳳爪殺菌設(shè)備廠家尺寸可定制

設(shè)備特點：

1、殺菌時間短若专。一般殺菌時間約3-5分鐘险污。
2、殺菌溫度低富岳。傳統(tǒng)靠熱力殺菌的溫度在120—130℃蛔糯，而由于微波固有的特性，采用微波殺菌時窖式，溫度一般在70—80℃蚁飒。
3动壤、保持竹筍原有的風味。
4淮逻、不破壞竹筍的營養(yǎng)成分琼懊。
5、生產(chǎn)環(huán)境好爬早。采用電作為能源掩纺，全不銹鋼制造，在生產(chǎn)的過程中碟姓，無廢棄炼注、廢水、廢渣產(chǎn)生易传。
6方数、全自動化、流水線式作業(yè)臭赃。
7询烤、勞動強度低，只需要在進料端尽舱、出料端各安排一個生產(chǎn)旷酗、操作工人即