五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機(jī)瑞晨隧道式

五谷雜糧微波烘焙熟化五谷烘烤機(jī)瑞晨隧道式

微波烘干干燥寺晌，是采用的微波頻率為2450兆赫，就會出現(xiàn)每秒24.5億排列澡刹，分子間就會產(chǎn)生激烈的摩擦呻征。在這一過程中耘婚，微波能量瞬間轉(zhuǎn)化為物質(zhì)內(nèi)的熱量，使物質(zhì)溫度呈現(xiàn)為快速的升高陆赋。達(dá)到干燥烘干效果边篮，微波設(shè)備在烘干的同時(shí)進(jìn)行熟化處理

微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快奏甫。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料凌受，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量阵子。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹胜蛉；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性挠进，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)誊册。
1皇驼、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)窘吟。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的畦怒，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右蠕蹋，處理時(shí)間在3~5分鐘桶邑，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2阔渔、使用操作方便务囤。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性您风，可即開即停幅挂，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境参攻。微波設(shè)備無余熱輻射腺帽、無粉塵、無噪音髓绽、無污染凑懂，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3梧宫、熟化效果明顯接谨。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化塘匣，達(dá)到膨化的目的脓豪。
4巷帝、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少扫夜。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的楞泼，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右笤闯，處理時(shí)間在3~5分鐘堕阔，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。