八寶粥熱水旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的特點

熱水旋轉(zhuǎn)殺菌鍋是適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備女骗，由工藝罐、熱水罐誓籽、泵及連接管道镣逃、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理洪业，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)撼遵，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間峭桅，從而達到高溫短時殺菌處理甜杰。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象吵护。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制盒音，壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況馅而，進行反壓較正祥诽，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利瓮恭⌒燮海可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產(chǎn)和品質(zhì)管理屯蹦。

　　本設備不但可以用于各種飲料维哈、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量之制品登澜。例如：八寶粥阔挠、肉醬飘庄、肉罐頭、魚罐頭谒亦、米飯飲品等產(chǎn)品资担。

　　設備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝炬费、蒸煮袋裝等踱孕。

　　本設備具備下面優(yōu)勢：

　　1、設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術艾蜓，結合我國國情而研制的将窗，具有技術起點高、工藝*零反、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點泻畏。

　　2、主要部件采用不銹鋼制造迫讨，符合食品衛(wèi)生要求委丈，抗腐蝕性強，設備使用壽命長凤阱，設備經(jīng)*安全檢查合格什偷、保護裝置安全可靠。

　　3芹枷、殺菌效果好衅疙。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化鸳慈，有的可能被消滅饱溢，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象走芋。與此同時绩郎，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化翁逞，這又是一種不好的現(xiàn)象嗽上。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死熄攘，而使食品本身只應受到zui小的影響兽愤，高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的。

　　4挪圾、采用蒸汽作加熱介質(zhì)浅萧，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過程更為均勻短時哲思。

　　5版挣、升溫時間短蔓酣，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)，加快了熱傳導速度婆裹，也縮短了升溫時間载甸。

　　6、均勻加熱和冷卻乱险。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程齐犀，zui高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象，即需均勻加熱或冷卻石检。