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廣州市白云區(qū)杰冠西廚設(shè)備廠
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臺式電熱無煙燒烤爐真的無煙嘱疑?

時間:2022/8/23閱讀:1880
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  在春暖花開的那天開上心愛的汽車倡剥,帶著家人來一場室外燒烤野營活動淡班,想必這是很多吃貨及旅游愛好者的最愛了吧。不用燒烤師傅給烤串翻身檀萝,都是通過機器自己烤串杀佑,說的非常高端大氣。那么對于這種燒烤爐真的是無煙朋凰?
 
  首先我們要搞清楚傳統(tǒng)的燒烤攤烤串為什么會煙熏火燎的呢卤连,其實是烤串上面的油低落到下面的木炭上導(dǎo)致的大量油煙,而且油煙中會產(chǎn)生一種苯巴比的致癌物情组,所以長期下去會很危險燥筷,而現(xiàn)在室內(nèi)的這種自動烤串設(shè)備就可以達(dá)到無煙效果。
 
  室內(nèi)燒烤店內(nèi)一般用的無煙燒烤爐分為三種:燃?xì)庑驮撼纾咎啃鸵约半娍拘退撩ィ細(xì)庑桶踩阅懿患澳咎啃秃碗娍拘停咎啃瓦€得需要安裝下排煙系統(tǒng)亚脆,目前使用最廣的就是電烤型做院,電烤型的價格雖貴,但是真的稱得上是無煙凈化燒烤爐濒持。
 
  現(xiàn)在店內(nèi)都是使用火山石電烤爐键耕,電烤是利用電熱作為熱源的燒烤;電烤爐的設(shè)計非常合理,兩側(cè)發(fā)熱屈雄,底部是水槽村视,食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻,不會接觸到高溫的熱源體上酒奶,而達(dá)到油煙隔離的效果蚁孔。

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