夾層鍋蒸煮鍋電加熱煮鍋

一了赌、夾層鍋蒸煮鍋電加熱煮鍋?的構(gòu)成：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋玄糟、夾層蒸汽鍋勿她。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥阵翎、乳品逢并、酒類、糕點(diǎn)郭卫、蜜餞砍聊、飲料、罐頭贰军、鹵味等食品的加工玻蝌，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜词疼、燉肉摇致、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量秫丐、縮短時(shí)間穴阱、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

二胖辨、?分類：

1爱蚣、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2讹毁、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋间炮、蒸汽加熱夾層鍋焙厂、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋卫银、電氣兩用夾層鍋扫钝。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備掐边。

4刁祸、鼎盛夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型斋竞、真空型倔约；

三：?整體結(jié)構(gòu)：

1、固定式主要由鍋體和撐腳組成坝初；

2浸剩、可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

3鳄袍、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成绢要。

4、鍋體拗小，是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式重罪，中間夾層通入蒸汽加熱。

5哀九、支腳

（a)立式夾層鍋：三棱錐形式蛆封、圓管式。

（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式勾栗。

6：材質(zhì)

（a)內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）惨篱、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆幌侧。

（b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）令掠。

4特點(diǎn)

加熱高效

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大整栏、熱效率高辫扯、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短碗昭、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)侄突。

安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥体笨，外型美觀涎狐、安裝容易、操作方便烧啊、安全可靠赐汤。