不銹鋼豆泡油炸機采用天然氣加熱逐工,熱油從刮渣網(wǎng)帶上部流動,起到安全保險作用一睁。輸送方式為反向撥叉輸送钻弄,方便清洗,保證食品質(zhì)量者吁。
豆泡油炸機的工作溫度為低溫油炸區(qū)窘俺,采用純油油炸,不會出現(xiàn)壞油現(xiàn)象复凳,油炸槽底部帶有刮渣網(wǎng)帶瘤泪,可在網(wǎng)帶不斷轉(zhuǎn)動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū),低位沉渣區(qū)為低溫區(qū)育八,食品渣不會出現(xiàn)碳化現(xiàn)象对途。由于食品渣被刮渣網(wǎng)帶輸送到油炸機外部,減少了油耗髓棋,提高了生產(chǎn)效率锉寿。
不銹鋼豆泡油炸機的功能:該油炸機是按照豆泡產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝而設(shè)計。它打破了傳統(tǒng)油炸機的設(shè)計思路趴国,吸收了杭州*傳統(tǒng)工藝中的精華部分加上我公司和相關(guān)食品公司的經(jīng)驗而成泣虚,是豆類加工工藝與先進設(shè)備*結(jié)合的產(chǎn)物。它能使傳統(tǒng)食品加工得到助推器,突破手工作坊而大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)坠痒,并使傳統(tǒng)得到繼承并發(fā)揚光大锅星。
豆泡油炸機特點:
1、 全程油溫自動控制选阔,溫度從0----230度可隨意設(shè)定家统,適合炸制各種工藝要求的食品。
2坎扰、 加水閥設(shè)在低部油層處曹均,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作物虑。
3臣环、 低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然求泰,而且央渣,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較渴频,高于設(shè)定溫度時芽丹,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生卜朗。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)
4拔第、 油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確场钉。
5蚊俺、 采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比逛万,更節(jié)省食油泳猬。
6、 使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好宇植,色澤鮮艷得封,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題颗屏。
7奈揩、 采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處卑托,經(jīng)排污口排出效蝎,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油势粱。
8腰燕、 有獨立配電箱庭钢,操作簡單安全
9、 帶有自動出料功能钟骏,節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤赵须、口味一樣企鄙。
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