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　　一、食品飲料行業(yè)動態(tài)
　　
　　1怠晴、《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》舉行聽證
　　
　　為使食品添加劑生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督有法可依，中國國家質檢總局23日舉行《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》聽證會浴捆。在《食品安全法》實施后蒜田，國家質檢總局立即將有關食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定的制定列入立法計劃，由相關部門起草选泻，在總結食品安全法實施以前的有關法律制度和近年來工業(yè)產品生產許可管理實踐經驗的基礎上冲粤，起草了《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》。共六章六十七條洒唇，分為總則船遣、生產許可、生產者質量義務卸腐、監(jiān)督管理样呜、法律責任和附則等內容。
　　
　　點評：2009年6月1日《食品安全法》頒布實施屿赶，明確規(guī)定了國家對食品添加劑實施許可證制度覆珍，但由于該法對具體要求未作詳細表述，而且有關食品添加劑企業(yè)的質量義務和后續(xù)監(jiān)督管理制度等都需要進一步明確和細化差机。于是在《食品安全法》頒布后纱轨，取消了食品添加劑衛(wèi)生許可證，將食品添加劑生產環(huán)節(jié)監(jiān)管職責全部移交國家質檢總局荐多。此次聽證的《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》有望在這些具體要求上作出明確規(guī)定。
　　
　　二纪尊、行業(yè)上市公司動態(tài)
　　
　　1候殿、保齡寶：變更部分募集資金投向
　　
　　2、張裕A：公布重大資產購買預案
　　
　　3献雅、金種子酒：公布非公開發(fā)行股票預案
　　
　　4碉考、光明乳業(yè)：公布A股限制性股票激勵計劃
　　
　　5、瀘州老窖：公布股票期權激勵計劃修改稿
　　
　　三挺身、食品飲料行業(yè)估值跟蹤
　　
　　上周伴隨著央行存款準備金率的上調侯谁，市場出現(xiàn)了調整，食品飲料行業(yè)截止到1月22日章钾，目前食品飲料行業(yè)相對于09年的整體估值為40.7倍墙贱，較上周有所回落，估值的壓力得到一定的緩解。正如我們在上周的周報中所說惨撇，目前行業(yè)整體的風險在于系統(tǒng)性風險伊脓，而經過上周的調整之后，目前我們認為已經具備逐步介入的價值魁衙。與此同時报腔，對于行業(yè)來說，目前也具備繼續(xù)支撐其上漲的理由剖淀，一季報的超預期將進一步推升行業(yè)的估值水平纯蛾。
　　
　　四、本周交易品種推薦：
　　
　　自五糧液15日提高出廠價之后足渔，目前三大白酒品牌都已相繼完成了提價留旱，從市場反應來看，各地都出現(xiàn)產品斷貨的局面条馍，終端價格也是不斷上漲顶恍，消費者對提價的接受能力很強，各品種在春節(jié)消費旺季出現(xiàn)量價齊升已較為確定寓鳄，一季度業(yè)績有望出現(xiàn)超預期蔼处，而對于白酒企業(yè)來說，一季度的銷售在一年中占比較高跛孕，因此铭能，圍繞一季報超預期將是下一階段白酒行業(yè)的催化劑。
　　
　　品種方面舟鲁，一方面是一些確定性的投資機會励螺，白酒仍然是五糧液、貴州茅臺和瀘州老窖坡沿，此外燕京啤酒和伊利也面臨量價齊升糊探、成本下降（原材料或者費用）所帶來的機會；另外一些題材性的個股也值得關注河闰，瀘州老窖（股權激勵）和金楓酒業(yè)（世博）科平。
　　
　　本周的交易型品種為：五糧液、瀘州老窖姜性、安琪酵母瞪慧、金楓酒業(yè)和燕京啤酒。