商用和面機(jī)介紹

     主要適用于各種面制品的加工圾纤，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我廠生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理倦逐，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成轿曙，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性僻孝、咬勁导帝、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑您单，透明度高斋荞，彈性好.主要用于攪拌各類高檔面制品。

商用和面機(jī)特點(diǎn)

     也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌虐秦、混合平酿。該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面悦陋，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成蜈彼，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮俺驶、均勻究油、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大协黑，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善迹匈。

參數(shù)