產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
諸城市金泰食品機械有限公司成立于2002年裂膛,是國內(nèi)較早的殺菌鍋制造商之一阵蔚,產(chǎn)品包括電腦全自動嘱杆、電腦半自動止歇、電氣半自動、普通手動杭嚷、夾層鍋翘辑、風(fēng)淋室等8個系列200多個品種的產(chǎn)品,公司經(jīng)營宗旨“以科技創(chuàng)造市場忱徙,以質(zhì)量占領(lǐng)市場迁枪,以服務(wù)發(fā)展市場”,通過不斷吸收*進(jìn)技術(shù)和自身的改進(jìn)缭慈,使“全自動側(cè)噴殺菌鍋”和“全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌”不斷成熟冲肖,質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠。公司擁有研發(fā)中心和測試中心涯捻,可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試浅妆。
2007年在國內(nèi)*將變頻器技術(shù)應(yīng)用到殺菌鍋上,完*了殺菌鍋歷*的兩大技術(shù)難題(降溫太快和噪音太大)障癌,從而大大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率凌外,使外觀更加平整美觀。
豆奶半自動淋水殺菌鍋特點:
1涛浙、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間康辑,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中轿亮,連續(xù)噴淋水疮薇,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度我注。
豆奶半自動淋水殺菌鍋升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水按咒,并采用高效率(可達(dá)98%)熱交換器,所以但骨,食品升溫速度快励七,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時籍纸,食品從20度升到121度剿夫,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤烹驰,也能降低能源的消耗宠璧。
豆奶半自動淋水殺菌鍋間接加熱和冷卻,防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻妈务,阻止二次污染。
適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中东哀,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水钓宗,所以對于易碎的玻璃瓶包裝沃铣,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎构胰。這一特點也適合貝類暴彻,如蛤類,降溫溫差太大莱衍,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎冬魏。
5、完善的壓力控制乍狐,適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要赠摇,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制浅蚪∨褐模控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)惜傲。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝洽故,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形盗誊。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)时甚,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。
6哈踱、 控制系統(tǒng)
A荒适、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B嚣鄙、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示吻贿。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線幔时。
D萎丘、壓力傳感器、溫度傳感器茉油、PLC另款、人機界面等使用進(jìn)口部件。
7桨农、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求询嘹,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式捍刑,使食品承受的熱量限制到zui小*呜谓,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌洼荡。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味椎吼。
8、存儲殺菌公式
電腦內(nèi)可存儲10-100個殺菌公式下质。