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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
全鋼豆干殺菌鍋介紹
氣源可由電或蒸汽來供給臊诊，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需壓力斜脂，通過控制箱進(jìn)行自動控制触机，低于一定壓力時儡首，可自動加壓销斟，到設(shè)定壓力時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽是可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌笔宿，在蒸汽殺菌功能基礎(chǔ)上增加了熱水噴淋式殺菌功能徙掠，能更好的保住食品原有的顏色和口味乌窿，更好的延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期庙炮。在連續(xù)殺菌過程中，殺菌周期比以前縮短了一半粥谐，同時節(jié)約了一半的能源漾群，是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設(shè)備禽篱。
全鋼豆干殺菌鍋特點
1谆级、間接加熱間接冷卻肥照，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染们颜，無需用于水處理化學(xué)制劑窥突。高溫短時間殺菌硫嘶。整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化族逻，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低崎络，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品颗酷。
2、減少蒸汽消耗弥容，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度逸萄。
3葫督、低噪音，創(chuàng)造安靜板惑、舒適的作業(yè)環(huán)境橄镜。
4、水從不同角度噴射冯乘，蒸汽洽胶、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布裆馒。
5姊氓、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度喷好。
6翔横、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭读跷，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況禾唁，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）效览。
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