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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
全不銹鋼半自動黃花魚罐頭淋水式殺菌設備特點：
1麸应、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間削仲，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中损侄，連續(xù)噴淋水不恭，使罐內(nèi)溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度财饥。
2换吧、升溫快
全不銹鋼半自動黃花魚罐頭淋水式殺菌設備由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率(可達98%)熱交換器钥星，所以沾瓦，食品升溫速度快，一般情況下谦炒，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時贯莺，食品從20度升到121度，只需8分鐘宁改，這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤缕探，也能降低能源的消耗。
3还蹲、間接加熱和冷卻爹耗，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染谜喊。
4劣秦、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水巨陌，所以對于易碎的玻璃瓶包裝蔼邓，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎辕憋。這一特點也適合貝類幽卜，如蛤類，降溫溫差太大寒焚，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎并淳。
5百郊、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要啰林，尤其是在升溫或降溫階段捉为，需要精確的壓力控制〖ρ妫控制系
統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測焚趴，并對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應。對于內(nèi)
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝舱污，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理呀舔，而不會使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)扩灯，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計
算機中媚赖。
6、控制系統(tǒng)
A珠插、所有時段均由傳感器和閥門自動控制惧磺。
B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示捻撑。
C磨隘、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
D顾患、壓力傳感器番捂、溫度傳感器、PLC江解、人機界面等使用進口部件白嘁。
7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求帘染，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式谅璧，
使食品承受的熱量限制到zui小*耕疟，以盡可能*地保存其風味、口感和色澤拆鹉，使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進行調(diào)理滅菌上互。精確的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
8舷翰、存儲殺菌公式
電腦內(nèi)可存儲10－100個殺菌公式匀冈。
配置：
1．水 泵 ------- 丹麥格蘭富
2．換熱器 ------- 波蘭
3．閥 門 --------日本巴閥
4．電 腦 ------ -日本三菱
5．電 器 --------日本歐姆龍
6．傳感器 --------日本山武
7．記錄儀 --------日本橫河
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