微波殺青干燥機(jī)主要用途：生產(chǎn)綠茶衬咐、烏龍茶、金銀花均需要加熱殺青處理歧余，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分谦牛，揮發(fā)青草氣味跟努，軟化組織。微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好住建，無(wú)明顯差異垛撬，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1/8）可以連續(xù)進(jìn)行。蒸汽殺青，部分葉綠素受破壞达快，原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失捏裂，品質(zhì)不太理想。

    茶葉甸胃、金銀花微波干燥設(shè)備采用頻率為2450MHz的微波源吩屹，微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場(chǎng)以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。物料一般由極性分子和非極性分子組成拧抖，在電磁場(chǎng)作用下煤搜，極性分子由原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場(chǎng)的極性排布，并隨電磁場(chǎng)的按頻率不斷變化唧席。這一過(guò)程造成分子激烈運(yùn)動(dòng)相互摩擦從而產(chǎn)生熱量擦盾。從而實(shí)現(xiàn)電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高淌哟。物體溫度升高迹卢，物料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥目的徒仓。