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濟(jì)南隆拓微波設(shè)備有限公司

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金銀花殺青烘干機(jī) 微波干燥機(jī)

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更新時間:2023-04-05 09:25:30瀏覽次數(shù):1077次

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微波殺青是茶葉烘干和金銀花殺青烘干的重要工序号找。金銀花殺青烘干機(jī)主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性隶俄,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化设连,防止烘干過程中變色椅豆。


金銀花殺青烘干機(jī)介紹:
  微波殺青是茶葉烘干和金銀花殺青烘干的重要工序。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性蛀蜀,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化沽叠,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青草味报斗,促進(jìn)良好香氣的形成菊榨。微波設(shè)備殺青,利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下(60-90攝氏度)夫啊,快速鈍化其中的氧化酶活性函卒,使其物料成分*不因高溫而得到破壞,快速高效撇眯。

金銀花殺青烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
  
 ”ㄇ丁(1)、加熱迅速熊榛、均勻:微波加熱屬內(nèi)部加熱方式锚国,電磁能直接作用于介質(zhì)分子對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱玄坦,開機(jī)即可加工血筑。而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預(yù)熱過程煎楣。微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上豺总,內(nèi)、外同時加熱择懂,無焦葉园欣、焦邊、碎屑等埠限,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻幔膝,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕旦珊。有焦味抑驹、焦葉、碎屑產(chǎn)生昵诅、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)盈侣。
  
  (2)貌梦、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短瘩穆,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能zui大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份尸饵,而用傳統(tǒng)的殺青自驹、干燥在滾筒殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時間較長乘儒,故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
  
 》舻稹(3)塑猖、滅菌、醇化作用大:茶葉在采扎谈跛、制作過程羊苟,往往有二次污染的可能,微波殺青感憾、烘干具有滅菌蜡励、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對夏阻桅、秋茶巍虫,除苦澀味,相當(dāng)見效鳍刷,這一醇化功能占遥,其它機(jī)械是無法潛代的。
  
 ∈涔稀(4)瓦胎、提高茶葉品質(zhì):微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風(fēng)冷卻尤揣,故葉綠變化少敛意,色澤翠綠耐藏、香氣損失少蝇莲,干燥均勻胶勾,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多氣孔性闭腊,產(chǎn)品的復(fù)水性好爹窥,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青溫度高且不均勻哀呕,操作人員難以掌握膊许,勞動強(qiáng)度寧大,且易產(chǎn)生焦葉支捍、不穩(wěn)定拭秃。
  


  (5)抗稿、降低勞動強(qiáng)度蔓献,提高工作效率:整個殺青、干燥過程只需1-2人,而傳統(tǒng)的殺青幅慌、干燥工作勞動強(qiáng)度大宋欺,工作環(huán)境差,整個殺青干燥需5-6人欠痴。(6)迄靠,環(huán)保型無公害:微波殺青干燥秒咨、具有滅菌喇辽、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫雨席、煙塵與噪音菩咨,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備陡厘。通過實(shí)踐證明抽米,通過微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉糙置,其外形色澤云茸、湯色、香氣等因素谤饭。均比傳統(tǒng)的制作方式好好么鹊,在殺菌和延長貨架期方面都有明顯提高,便于貯藏诚悍。因此是茶葉制作廠商勇震,提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌,增強(qiáng)市場度和竟?fàn)幜γΓ瑒?chuàng)建無公害尼摩,環(huán)保型現(xiàn)代化企業(yè)等方面*的綠色生產(chǎn)設(shè)備。請認(rèn)準(zhǔn)隆拓牌微波設(shè)備族江,董事長徐俊龍誠摯的歡迎您惜荐!

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