微波食品殺菌機(jī)介紹
　　　　
　　微波殺菌機(jī)是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果粹湃。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化恐仑，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡为鳄。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布裳仆，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能孤钦，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良歧斟，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂偏形，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡静袖。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]俊扭，是由若干氫鍵松弛队橙，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變贝泞，或染色體畸變甚至斷裂淮辕。
 

微波食品殺菌機(jī)的特點(diǎn)：                                        

1、時(shí)間短牡罚、速度快2俯炮、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味3冬溯、節(jié)約能源4、均勻*5霹壁、便于控制6供窝、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*7剿稼、善勞動(dòng)條件百涕，節(jié)省占地面積
　　
的應(yīng)用范圍：

   微波殺菌機(jī)用于粉狀、顆粒茂禁、片狀等食品斩角、藥品、營(yíng)養(yǎng)品瞻窗、糧食制品伶丐、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉疯特、肉脯哗魂、方便面、速食品漓雅、米粉的干燥录别、殺菌，杏仁邻吞、花生组题、紅棗、桃仁抱冷、板栗的烘烤崔列、膨化、殺菌旺遮、脫皮赵讯，醬菜、鹵味趣效、各種肉制品小包裝的防霉瘦癌、殺菌、保鮮绊叙，還用于院校的研究填丢。