商用自動切菜機(jī)用途:

　多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時范蛉，也可切圓形如土豆、蘿卜等舵牛。 可將根份噪、莖、葉等蔬菜加工成片援制、絲戏挡、丁芍瑞、菱、曲線褐墅、花丁拆檬、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜妥凳、土豆竟贯、水果、薯類）的切片逝钥，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整屑那；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段艘款、曲線絲持际、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整哗咆。所調(diào)整量即為絲段的寬度鳖直；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁侍肯，直徑小時制的片或丁將會雜亂姥咖。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則身犯，組織完好碟灾，保持手工切制的效果。

商用自動切菜機(jī)特點(diǎn)

1动娄、操作前將設(shè)備放置在水平地面倾秤，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好篓疚，無松動衬朗，無水跡；

2掂演、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物捧贺，如有異物必須清理干凈，以免引起*損壞栓拜；

3座泳、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式幕与，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片挑势，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀潮饱；^[1]

4来氧、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪香拉，使刀架行至下死點(diǎn)后饲漾，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后缕溉，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上考传。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀证鸥，如果刀架抬起高度過大僚楞，有可能切壞輸送帶；

性能

1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用四酱，并且因?yàn)楣β瘦^大闽芳，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠扑详，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行媚尊。

2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液涕留，及需要定時的沖洗褂反，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。

3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用唁返，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中娇仙，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸ū婷裕菀渍T發(fā)的意外尾贮。

4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過程中袁暗，會產(chǎn)生大量碎屑怔巷，水霧，而機(jī)器會產(chǎn)生一定熱量讯屈，保持通風(fēng)會減少工作空間溫度蛋哭，使蔬菜有效保持新鮮