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更新時間:2024-12-17 13:22:18瀏覽次數(shù):20次
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高溫高壓殺菌鍋廠家是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器刁憋。在工業(yè)生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內属圃,通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用轻调,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用叉砰,達到商業(yè)無菌皮匪,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞众抽。
高溫高壓殺菌鍋廠家特點
1.蒸汽與產品直接接觸涮观,升溫速度快坑状。
2.低噪音,創(chuàng)造安靜梳让,舒適的作業(yè)環(huán)境却坦。
3.殺菌鍋內可以配備溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值喻名,殺菌鍋內的熱分布情況殃练。
4.*的壓力控制,整個生產過程壓力不斷調節(jié)疚筋,使產品包裝的變形度達到較低扫皱。
5.升溫過程可以實現(xiàn)多階段升溫,降溫捷绑。
性能
1韩脑、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán)粹污,快速達到預定殺菌溫度段多,升溫前無需要排氣,比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%壮吩;
2进苍、殺菌溫度和壓力獨立控制≈嗪剑可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求(鐵罐琅捏、玻璃罐、軟包裝递雀、PP瓶等)柄延,這樣既提高設備的使用率,又節(jié)省不必要的重復投資缀程;
3搜吧、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸裤狱,避免了食品的二次污染乒踢,無需對冷卻水進行處理;
4殃秽、整個殺菌過程采用PLC全自動控制捡霹,釜內熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內,可多階段加熱瞬拆,節(jié)約能源卧袄;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5纸谤、工藝水預熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產品得到持續(xù)的升溫過程潭鞭;
6、蒸汽殺菌功能可選配讲稀;自動上開門汤笋、側開門可選配;
7葱峡、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成砚哗,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性砰奕;
8频祝、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài)脆淹;
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫沽一,降低了釜體的熱量損失盖溺,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求铣缠;
10烘嘱、釜內高有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作蝗蛙,避免事故的發(fā)生蝇庭;
11、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制捡硅,杜絕安全隱患哮内。
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