雞背自動蒸煮鍋    結(jié)構分類： 
1芬过、按結(jié)構形式分為：固定式、可傾式
2蚪桐、按加熱形式分為：蒸汽佣今、電熱唁映、煤氣、天燃氣靠汁、電磁
3蜂大、按鍋體材質(zhì)分為：內(nèi)鍋體不銹鋼，夾套蝶怔、支架碳鋼奶浦、內(nèi)外全不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌踢星，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接澳叉，方便拆裝與清洗。 

雞背自動蒸煮鍋   注意事項：

    1沐悦、對安全閥成洗，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整藏否。

2瓶殃、在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化副签，通常情況導熱油不許超過280℃遥椿。（由電控箱控制），正常使用溫度為240度淆储，使用正規(guī)的國標320#導熱油.

3舶卧、使用完畢后，應先切斷電源灯彩，清掃衛(wèi)生時注意電熱管不要灑水上去浪熙。為延長電熱管使用壽命，電熱管需要6個月清理一次油污阵蔚。

4锨蹄、加導熱油時,建議購買正規(guī)的國標320#導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油打開排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜。

  應用范圍：

糖果扶免、糕點努墩、飲料、果汁紧视、果醬引晌、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造硝荚、制酒赌骏、制藥與日用化工等行業(yè)， 也常用于食堂飯店骨肉熬制、鹵煮等工作晒杈。