雙層不銹鋼殺菌鍋特點：
1黄橘、升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水兆览，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度塞关。
2抬探、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴帆赢，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸小压，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。
3椰于、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水怠益，并作為滅菌用的循環(huán)水仪搔，從而降低了能源的消耗。
4团春、間接加熱和冷卻袄扛，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)兔卤，殺菌完畢桂付，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點云盲，整個包裝袋透明巍嘶、干凈，阻止二次污染球逢。

雙層不銹鋼殺菌鍋結(jié)構(gòu)特性：
由鍋體原承、鍋蓋、開啟裝置矮蘑、鎖緊楔塊废奖、安全聯(lián)鎖裝置、軌道众琼、滅菌筐闯捎、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈许溅，密封可靠瓤鼻，使用壽命長。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源贤重，具有受熱面積大茬祷，熱效率高、加熱均勻并蝗、液料沸騰時間短祭犯、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造滚停，配有壓力表和安全閥沃粗，外型美觀、安裝容易键畴、操作方便最盅、安全可靠。
 
性能：
1起惕、采用熱水循環(huán)式殺菌涡贱，適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點高翎女，速度快攘宝，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)酸飞，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味下驴。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍骇俏，各點溫度均勻天殉，*脚培。
4北郁、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水纺围。
5用劲、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐僧旬，待下次使用炉奴，縮短食品升溫時間，提高工作效率蛇更。
6瞻赶、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠派任，壽命長砸逊，每三年更換一次。