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香腸餡料的攪拌需要使用拌餡機。

小型的香腸工坊使用SJB-50锅吝，SJB-100兩個型號較多杏紫。

拌餡機工作室正反轉(zhuǎn)可以自由控制，自動出料阔垢。

采用雙軸攪拌申蔗，斜板式攪拌葉，平行雙軸結構挨奶，攪拌均勻*些玖，原料在料斗中翻滾的同時做圓周運動，物料能夠達到理想的攪拌效果粥萍。

軸承油不會對物料造成污染步垢，因為主軸軸承是與料箱分裂設計的。

關于SJB-50犀挠，SJB-100兩個型號的參數(shù)如下：

型號    容積     總功率   參考投料量    外形尺寸

SJB-50  50L     0.75kw   30kg        740*810*775

SJB-100 100L     1.75KW  70kg        1200*685*1060

小型全套*器價格實惠易解。

肉店用的那種絞肉機，很小燎字，擺放在桌子上面的那種絞肉機是我們比較常見的一種絞肉機腥椒，這種絞肉機是一種適合絞鮮肉的絞肉機，220V單相電候衍，這種適合類似于冷鮮肉專柜一類的使用笼蛛，工廠型作業(yè)的話，一般不用這種蛉鹿，當然對于需要節(jié)省開支的朋友滨砍，可以暫時考慮這種，當市場銷售額度達到一定的數(shù)量之后妖异，在更換大型的絞肉機惋戏。

通常絞肉機是為斬拌和拌餡做鋪墊和預處理的工作，在紅腸的生產(chǎn)過程中他膳，絞肉機的下一個工序是拌餡機响逢。

絞肉機與原料接觸部位全部是不銹鋼材質(zhì)。

*經(jīng)過真空熱處理工藝矩乐。

可以通過更換不同規(guī)格的孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品龄句。

入料口上方有保護裝置回论，操作更加安全恋猜。

灌腸的選擇就比較麻煩了。因為*的種類有點多晴消，價格差距也蠻大贰嚷，一般人很容易搞暈乎的铡捉、

手搖*，齒輪*泵位，液壓*劲徙，氣動*，真空*等等幾種系列*辙肿。

每種灌腸機配置上面也有不同的講究秘挥。

因為今天是以紅腸為主，故而介紹紅腸經(jīng)常用到的*诀甫，一般生產(chǎn)紅腸的用戶選擇液壓*較多功缤。

液壓*也有分類，在自動化程度人工節(jié)省等不同方面各有自身優(yōu)勢哪蒙。

液壓*的工作原理是：使用活塞驅(qū)動斜劳，調(diào)試好工作壓力后，通過液壓缸帶動活塞進行上下往復運動较幌，完成吸料和罐裝的工作揍瑟。

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