行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)特點：

主要由鍋體笙吠、架體禀锋、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)轴座、調(diào)速傳動裝置禀综、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成苔严，

1定枷、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號*可查詢），整體圓度誤差小届氢，攪拌器與鍋體貼合度高欠窒，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

3退子、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動岖妄，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比寂祥，使鍋內(nèi)無攪拌死角荐虐，物料攪拌混合更均勻七兜，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*福扬，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象腕铸。

4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)忧换，使鍋內(nèi)潔凈减点，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力倔晚，運(yùn)行平穩(wěn)街粟。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式封均，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料稍圾，可傾斜90°角，倒料*篇臭，易于清洗钠彬，降低勞動強(qiáng)度。

6肢抚、 型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格汹改。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以客戶要求加工定制。

行星攪拌炒鍋適用范圍：

廣泛應(yīng)用于肉制品别主、炒餡僵禁、醬料、調(diào)理食品色罚、糖果碰缔、制藥、乳品戳护、飲料金抡、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水腌且、煮飯之用梗肝。

行星攪拌炒鍋加熱方式：

加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)馄潭㈦娂訜釋?dǎo)熱油巫击、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

【電加熱導(dǎo)熱油】具有受熱面積大柄粹，溫度可控喘鸟，受熱均勻。

【蒸汽】適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋什黑，溫度均衡崎淳，可根據(jù)用戶需求自動控溫。

【燃?xì)狻孔匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜崴怕蓿鹧娲笮】烧{(diào)寨衣。升溫快，溫度高奇巍，鍋面可達(dá)數(shù)百十度遇托，使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分含罪，熱效率高笔广、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形惠服，環(huán)繞鍋底灿西，可使用煤氣、液化氣断猩、天然氣加熱善婉。燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤旆玖觯瑵M足一些產(chǎn)品對高溫的需求抄瓦，不受工廠電壓的限制。

【電磁】升溫快陶冷，能兼顧到產(chǎn)品的色香味钙姊，比燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20％埃叭，環(huán)保無污染摸恍。