燃氣炒鍋的用途

燃氣炒鍋廣泛應用于糖果、制藥吮螺、乳品饶囚、酒類、糕點鸠补、蜜餞萝风、飲料、罐頭紫岩、鹵味等食品的加工规惰，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜泉蝌、燉肉歇万、熬粥等，更是備受餡料醬生產業(yè)勋陪、肉制品熟食業(yè)贪磺、調味品業(yè)等加工業(yè)的青睞擂奇，是食品加工提高質量、縮短時間易颊、改善勞動條件的良好設備蕴黎。

 燃氣炒鍋的結構

 該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源很防，具有受熱面積大阱剂，熱效率高，物料升溫快志凿，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點乘害。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求疏形，具有造型美觀汹即、設計合理、結構緊湊衩凤、安裝方便唤邻、操作簡單、便于維修掸绞。

 燃氣炒鍋的攪拌方式

攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式泵三，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點衔掸。使用*的傳動與密封結構烫幕，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生敞映。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉较曼，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體振愿，易于進出原料節(jié)省人力瓦哎，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量友多，具有易于操作瑟哺，工作效率高呵扛，耗能低价值，使用壽命長就考，結構緊湊淤年，維修方便等特點苟蹈，是性能優(yōu)良的攪拌機横蜒。

 燃氣炒鍋的特點

 安全胳蛮、簡潔、實用設備美觀候铸、安裝容易迄岸、操作方便谍售、安全可靠。升溫快苗泰，溫度高学掉，鍋面可達數(shù)百十度，使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果莲轮。燃燒充分姐阎，熱效率高、鍋體受熱均勻既帜，與同類產品相比節(jié)能40%浦匾，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底制私，可使用煤氣涝填、液化氣、天然氣加熱揖膜。

 燃氣炒鍋的技術參數(shù)

 全自動型

注：

1誓沸、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求壹粟，請?zhí)岢觥?/P>

2拜隧、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做趁仙。

3虹蓄、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質、工作壓力幸撕、工作溫度薇组、特殊要求等。

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