鹵味夾層鍋蒸汽鍋熱效率較高，溫度可以根據(jù)需要加以調(diào)整刷裂，不容易糊鍋和結(jié)垢。廣泛用于豆沙吏恃、果醬米萝、糕點(diǎn)、蓮蓉代虾、蜜餞等食品的加工及化工进肯、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯棉磨、燒菜江掩、燉肉、熬粥乘瓤、炒制等环形。層蒸汽鍋具有受熱面積大、熱效率高衙傀、加熱均勻抬吟、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制统抬、外型美觀火本、安裝容易、操作方便聪建、安全可靠等特點(diǎn)钙畔。夾層蒸汽鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，夾層蒸汽鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯槽悼、燒菜埂荤、燉肉、熬粥等页梁，是食品加工提高質(zhì)量蒿疲、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備

鹵味夾層鍋蒸汽鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1锻刹、容積：50L棉玻、100L泣储、200L、300L坝亿、400L屋廓、500L、600L灰囤。
2属诀、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)锐拟，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌秉扑。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)调限，夾套舟陆、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼耻矮。
4秦躯、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接裆装，方便拆裝與清洗踱承。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min哨免；攪拌槳形式：錨式茎活。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式琢唾、圓管式妙色；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7慧耍、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)身辨、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))了赖。
8滩扩、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)笆滓。
注：夾套工作壓力槽顶、電機(jī)功率、加熱功率初肥、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做昭淋。

使用說明

    首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象午螺，操作時(shí)手上要擦干墓枝，切勿帶水以防觸電乃蔬。
    夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化容且，導(dǎo)熱油不許超過1500C刁夺。（由電控箱控制），適時(shí)并注意高速溫度亮隙。
    立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后途凫，從鍋底放出物料。
    夾層鍋蒸汽鍋每班使用前溢吻，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油维费；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋促王，鍋體面上的部件犀盟，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油硼砰。
    使用過程中，出氣孔不能堵死欣硼，否則油溫過高容易發(fā)生事故题翰，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人诈胜。
    使用完畢后豹障，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水焦匈，以保衛(wèi)電熱棒部份称侣，延長使用壽命。