燃煤油炸鍋（純油型）的特點(diǎn)：

   ①自動(dòng)出料：通過電動(dòng)提升的方式鸟悴，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度奖年，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一细诸。

   ②自動(dòng)控溫：燃煤油炸鍋（純油型）通過引風(fēng)機(jī)對電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)陋守，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止震贵。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)水评，保證產(chǎn)品的炸制溫度猩系，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

   ③自動(dòng)過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中中燥，保證了油面的清潔寇甸，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

   ④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室疗涉、引風(fēng)機(jī)稀渊、煙囪*隔開，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生图漓。