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醬牛肉殺菌全套設(shè)備

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更新時間:2024-07-25 15:25:34瀏覽次數(shù):159次

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詳細信息設(shè)備簡介:全自動噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā)胸哥,產(chǎn)品的設(shè)計涯竟、制造嚴格依據(jù)標準和美國FDA相關(guān)規(guī)定
詳細信息


設(shè)備簡介:

全自動噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā),產(chǎn)品的設(shè)計空厌、制造嚴格依據(jù)標準和美國FDA相關(guān)規(guī)定庐船。合理的內(nèi)部管道設(shè)計可確保殺菌過程中熱分布均勻,熱穿透迅速嘲更】鹬樱可根據(jù)客戶需要配置F值準確控制殺菌功能,大程度保留食品原有的色澤赋朦、口感和營養(yǎng)成分咳讲,為客戶提高產(chǎn)品附加值,增加經(jīng)濟效益线盔。

F值殺菌是預先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程灸颜,整個殺菌過程直觀、可控柄童,能確保每批次食品的殺菌效果一致拇从。F值殺菌技術(shù)已列入美國食品藥物管理局有關(guān)規(guī)定,在美國得到普遍應用免趋。尤其對于罐藏食品的殺菌有著重要實際的意義赠恭。

F值殺菌的優(yōu)點:

1、預先設(shè)置F值蔬透,整個殺菌過程的產(chǎn)品殺菌效果一致棱歹。

2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段发荧,節(jié)約蒸汽能源馁梁。

3、可根據(jù)不同的食品任意測試刃唤、調(diào)整F值口猜,實現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致。

殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現(xiàn)如下功能:

a: 測試不同食品的F值济炎。

b: 隨時監(jiān)控食品的F值。

c: 隨時監(jiān)控鍋內(nèi)熱分布情況辐真。

d: 測試食品的熱穿透须尚。

設(shè)備特點:

1、間接升溫侍咱、間接降溫耐床,殺菌水與降溫水不直接接觸,而是通過換熱器進行熱交換楔脯,有效避免食品二次污染撩轰。

2、多階段升溫昧廷、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過程溫和堪嫂,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)價值姚熊。

3猖沈、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積,提高殺菌效率红最,確保良好的殺菌效果诲狐。

4、配備大揚程的循環(huán)水泵拟艳,殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射喧畏,在殺菌鍋內(nèi)形成流動的高溫汽流,使鍋內(nèi)熱分布均勻悦浙。

5愤栽、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用,大程度地節(jié)約能源消耗伦颠。

6善歌、的壓力平衡控制系統(tǒng),可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降到很低侮杆,特別適合含氣包裝的食品吸哩。

7、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)疮蹦,確保殺菌鍋安全诸迟、可靠地運行。

8愕乎、自動開阵苇、關(guān)門控制功能(可選)

9、自動進、出籃控制功能(可選)绅项。

適用范圍:適用于各種耐高溫耐水包裝材料紊册。

1、玻璃容器:玻璃瓶快耿、玻璃罐囊陡。

2、金屬容器:馬口鐵罐掀亥、鋁罐撞反。

3、塑料容器:PP瓶搪花、HDPE瓶遏片。

4、軟包裝:真空袋岛牺、高溫蒸煮袋辫慎、鋁箔袋等。

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