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更新時間:2024-05-08 19:37:58瀏覽次數(shù):218次
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設(shè)備簡介:
全自動噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā)奥债,產(chǎn)品的設(shè)計、制造嚴格依據(jù)標(biāo)準和美國FDA相關(guān)規(guī)定揖姆。合理的內(nèi)部管道設(shè)計可確保殺菌過程中熱分布均勻窥俊,熱穿透迅速⊙鄄蓿可根據(jù)客戶需要配置F值準確控制殺菌功能煮泪,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)成分半就,為客戶提高產(chǎn)品附加值酌非,增加經(jīng)濟效益。
F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程吸自,整個殺菌過程直觀叭静、可控徊激,能確保每批次食品的殺菌效果一致。F值殺菌技術(shù)已列入美國食品藥物管理局有關(guān)規(guī)定给庶,在美國得到普遍應(yīng)用贿汞。尤其對于罐藏食品的殺菌有著重要實際的意義。
F值殺菌的優(yōu)點:
1耸黑、預(yù)先設(shè)置F值桃煎,整個殺菌過程的產(chǎn)品殺菌效果一致。
2大刊、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段备禀,節(jié)約蒸汽能源。
3奈揍、可根據(jù)不同的食品任意測試曲尸、調(diào)整F值,實現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致男翰。
殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭另患,可實現(xiàn)如下功能:
a: 測試不同食品的F值。
b: 隨時監(jiān)控食品的F值蛾绎。
c: 隨時監(jiān)控鍋內(nèi)熱分布情況昆箕。
d: 測試食品的熱穿透。
設(shè)備特點:
1租冠、間接升溫鹏倘、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸电味,而是通過換熱器進行熱交換气穴,有效避免食品二次污染。
2晌箍、多階段升溫肉敏、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過程溫和,大程度保留食品原有的色澤剿恬、口感和營養(yǎng)價值索击。
3、霧化的殺菌水可以擴大熱交換的面積铡暂,提高殺菌效率邢侵,確保良好的殺菌效果。
4倡油、配備大揚程的循環(huán)水泵版鳞,殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內(nèi)形成流動的高溫汽流,使鍋內(nèi)熱分布均勻昧识。
5、殺菌水使用量少并可循環(huán)使用盗扒,大程度地節(jié)約能源消耗跪楞。
6、的壓力平衡控制系統(tǒng)侣灶,可確保產(chǎn)品在降溫階段外包裝變形程度降到很低甸祭,特別適合含氣包裝的食品。
7褥影、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)池户,確保殺菌鍋安全、可靠地運行凡怎。
8校焦、自動開、關(guān)門控制功能(可選)
9统倒、自動進寨典、出籃控制功能(可選)。
適用范圍:適用于各種耐高溫耐水包裝材料房匆。
1耸成、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐茬麻。
2台泥、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐模譬。
3必胜、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶啥读。
4暇鸦、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋捍辫、鋁箔袋等牺胎。
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